Быстрые и вкусные решения на кухне — это то, что нужно каждому! Сегодня предлагаем углубиться в мир свежести с простым и полезным салатом из капусты, который готовится всего за пять минут.
Подготовка ингредиентов: залог успеха
Прежде всего, важно подготовить все необходимые ингредиенты заранее — это создаст атмосферу уверенности на кухне! Основной акцент делаем на зелени — обязательно промывайте её тщательно и сушите, чтобы она не утяжеляла салат влагой.
Шинкуем капусту: секретный прием
Когда дело доходит до шинковки капусты, чем тоньше, тем лучше. Тонкие полоски создают идеальную текстуру, позволяя капусте лучше впитать заправку. Перекладываем нарезанную капусту в большую миску, где будете смешивать ингредиенты.
Добавляем свежесть: лук и зелень
Теперь пришло время щедро добавить зелёный лук — его пикантность придаёт салату освежающий вкус. Лук нарезается маленькими колечками, так он лучше распределяется по всей капусте. Не забываем и о наших зеленых «супергероях» — петрушке и укропе! Измельчаем обе травы и добавляем в общую миску. Этот красочный букет подарит вашему салату яркость и аромат.
Заправка: придаём вкуса
Заправка — это душа салата! В небольшой миске смешиваем морскую соль, свежемолотый перец, растительное масло и яблочный уксус. Перемешиваем до однородной смеси и даём настояться несколько минут для гармонизации вкусов. Затем поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились.
Подача
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и хрустом. Но если вы предпочитаете более мягкую текстуру, можно оставить его на десять минут.
Ингредиенты для салата (на три порции)
- Капуста белокочанная — 400 г
- Укроп — 10 г
- Зелёный лук — 20 г
- Петрушка — 10 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Попробуйте сделать этот великолепный салат, и он станет настоящим украшением вашего стола!
