Вареники с грибами — это классическое блюдо, которое может удивить даже самых искушенных гурманов. Используйте любые грибы — от привычных шампинов до лесных белых, чтобы создать уникальный вкус.
Ингредиенты
- 200 мл кипятка
- 50 г сливочного масла
- 50 г сметаны
- 500 г пшеничной муки
- 500 г свежих грибов
- 1 головка репчатого лука
- 20 г укропа
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление теста
Приготовление начинки
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы. В центр каждого кружочка положите ложку начинки и плотно закройте края теста.
Вскипятите подсоленную воду в большой кастрюле и аккуратно опустите вареники. Когда они всплывут, варите еще 2-3 минуты, затем выньте шумовкой.
Подавайте вареники с грибами со сметаной и, если хотите, украсьте жареными грибами. Этот рецепт станет отличным дополнением к любому столу!
