Почему стоит есть суп каждый день: узнайте и вы, почему не стоит отказываться от горячих блюд даже летом

Приближается самая жаркая пора года, и многие люди задумываются о пересмотре рациона.

Однако стоит ли отказываться полностью от горячих блюд?

Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова расскажет вам о плюсах горячей пищи даже летом.

Почему стоит есть горячие супы летом

Суп неотъемлемое блюдо любой диеты, которое позволяет легко контролировать калорийность нашего рациона.

Следовательно, от такого вида пищи не стоит отказываться в любое время года.

Конечно, летом хочется съесть чего-то прохладного, и это касается в том числе и супов. Но дело заключается в том, что термически обработанная пища хранится дольше сырой.

То есть сваренные вами щи простоят в холодильнике дольше, чем, например, гаспачо.

Однако это не единственная причина сделать выбор в пользу горячих супов. Термически обработанная пища лучше усваивается, и наш организм предназначен больше для употребления в пищу приготовленных продуктов.

Для здорового организма не составит проблем справиться с сырыми продуктами. Однако для людей с проблемами с ЖКТ холодный суп может стать настоящим испытанием.

Ранее медики рассказали, кому противопоказана окрошка.