Салат, который украсит любой праздник: попробуйте каприз
Некоторые блюда способны мгновенно создать атмосферу ресторанного уюта прямо у вас дома. Один из таких шедевров салат Каприз. Он прост в приготовлении, но впечатляет как своей подачей, так и вкусом. Салат Каприз становится украшением любого праздничного стола и неизменно вызывает восторг у гостей.
На первый взгляд, ингредиенты могут показаться обычными, но стоит лишь выложить их в аккуратные слои и добавить немного граната, как ваше блюдо моментально приобретает праздничный вид. Гостей будет интересовать рецепт, а вам, возможно, он пригодится в будущем.
Что делает этот салат особенным:
- Сочное куриное филе
- Сложная сладость варёной свеклы
- Нежные яйца
- Кисло-сладкие гранатовые зерна, которые освежают вкус
Салат Каприз идеально сбалансирован: в нём нет тяжёлых соусов, только аккуратные слои, которые легко усваиваются.
Ингредиенты
- 250300 г отварного куриного филе
- 2 средние свёклы (отварные или запечённые)
- 34 яйца
- 1 крупный гранат
- Майонез по вкусу
- Соль по необходимости
Дополнительно можно использовать мелко нарезанные грецкие орехи или тонкий слой сыра, если хочется добавить новые нотки.
Этапы приготовления
1. Основа: Куриное филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Это будет первый слой. Немного посолить и смазать майонезом.
2. Яичный слой: Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке и выложить вторым слоем, добавив немного майонеза.
3. Свёкла: Натырать свёклу и отжать, чтобы избежать лишней влаги. Выложить следующим слоем с тонким слоем майонеза.
4. Желтки: Натирать желтки и равномерно распределить их это придаст салату мягкость и красивый цвет.
5. Гранат: Завершить щедрым слоем гранатовых зёрен, которые придадут свежесть вкусу.
Для лучшего результата салат можно формировать с помощью кулинарного кольца, чтобы слои были чёткими. После снятия кольца, украсить несколькими зернами граната и каплей соуса на тарелке это придаст вашей подаче изысканности.
Салат лучше настоять в холодильнике 3040 минут, чтобы слои пропитались, но сохранили свою текстуру. Каприз подойдёт как для торжеств, так и для повседневного ужина. Попробуйте, он действительно очень вкусный!