Этот рецепт точно станет хитом на вашей кухне. Нежный картофель в сочетании с насыщенным вкусом тунца и маслин — идеальный вариант для уютного обеда или сытного ужина. Вот как его приготовить.
Способы приготовления
Рецепт включает в себя следующие шаги:
- Ингредиенты:
Средний картофель - 4 шт.
Филе тунца в масле - 150 гр.
Маслины без косточек - 30 гр.
Маринованные корнишоны - 5 шт.
Майонез - 70 гр.
Петрушка - 10 гр.
Зелёный лук - 10 гр.
Паприка - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Этапы приготовления
- Подготовка картофеля:
Запеките картофель в фольге при температуре 180-200°C в течение 45 минут, или до полной готовности. Дайте ему немного остыть.
Отрежьте тонкий слой по краям, чтобы картофель был стабильным, и разрежьте его пополам. Вырежьте мякоть, оставив толстое дно. - Приготовление начинки:
На сковороду налейте 10 мл масла из банки с тунцом и 20 мл подсолнечного. Обжаривайте картофельные половинки по 30 секунд, поливая их горячим маслом.
Разомните тунца вилкой, добавьте мелко нарезанные маслины и огурцы, затем вымешайте с майонезом. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в начинку, посолите и поперчите по вкусу.
Нашинкуйте картофель, наполнив его начинкой с небольшим «пухлым» слоем, и украсьте зелёным луком. Перед подачей щедро посыпьте паприкой и полейте оливковым маслом.
Приятного аппетита! Это блюдо безусловно удивит ваших близких и станет фишкой на любом столе.
