Ищете способ внести разнообразие в обыденное меню? Рекомендуется попробовать заливной пирог с капустой — это сытное и простое в приготовлении блюдо. Оно легко адаптируется под разные вкусы: можно добавить грибы, мясной фарш или квашеную капусту. Белокочанная капуста — доступный и полезный овощ, который делает пироги не только вкусными, но и полезными.
Легкость приготовления
Заливной пирог с капустой очень прост в приготовлении. Даже если вы не часто печете, этот процесс не займет много времени. Готовое тесто можно найти в магазине, а начинка готовится легко: обжарьте лук с капустой, дайте немного остыть, и все — ваш ужин практически готов.
Ингредиенты для начинки
При желании начинку можно дополнить тушеной квашеной капустой, что добавит особый вкус. Следует помнить, что если квашеная капуста слишком кислая, можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Основные шаги для приготовления начинки такие:
Приготовление теста
Чтобы сделать тесто, потребуется:
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 200 г сметаны
- 100 г майонеза
- 150-160 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
Все ингредиенты смешиваются в однородную массу. Затем форма для запекания смазывается растительным маслом, в нее выливается чуть больше половины теста, затем выкладывается начинка и накрывается оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность лучше всего проверять зубочисткой — если она выходит сухой, пирог готов.
