С приходом лета на столах появляется множество спелых фруктов, предлагающих удивительные кулинарные возможности. Новый рецепт пирога с творожной начинкой и сочными фруктами станет настоящим открытием для любителей сладостей. Этот пирог с нектаринами и абрикосами порадует как гурманов, так и простых любителей вкусной выпечки.
Необходимые ингредиенты
- 1 персик
- 15 абрикосов
- 300 г творога
- 3 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- Соль по вкусу
- Ванилин по вкусу
- 1 упаковка слоёного теста без дрожжей
Этапы приготовления
Перед началом приготовления тесто необходимо разморозить и раскатать так, чтобы оно полностью покрывало форму для выпечки, оставив бортики.Творог смешивается с яйцами, сахаром, добавляется соль и ванилин. Всё это тщательно взбивается до получения однородной массы.Эту массу нужно вылить на подготовленное тесто, равномерно распределив по поверхности.Остальные фрукты тщательно моются, удаляются косточки, абрикосы делятся на половинки, а персик нарезается тонкими дольками.Подготовленные фрукты аккуратно выкладываются на творожную массу, после чего пирог отправляется в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому стоит следить за золотистой корочкой.Готовый пирог имеет смысл немного охладить перед подачей, чтобы все ароматы успели перемешаться.Такой десерт станет отличным украшением любого летнего стола, наполненного теплом и солнцем. Удачной выпечки!
