Осеннее лакомство: кекс с грушами и шоколадом

Осеннее лакомство: кекс с грушами и шоколадом

С наступлением холодов пора добавить в меню вкусный десерт, с которым будут ассоциироваться уютные вечера. Осенний кекс с грушами и темным шоколадом - это именно то, что нужно для достижения идеального баланса между радостью и комфортом. Нежная текстура кекса, приправленная ароматами ванили и корицы, гармонично сочетается с сочной сладостью груш и насыщенным шоколадом. Такой кекс не только легко готовится, но и приносит атмосферу тепла в каждый дом.

Ингредиенты для восхитительного кекса

  • 2 крупные груши
  • 150 г темного шоколада (70% какао)
  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г сахара
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 1 ч. ложка корицы
  • ч. ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 100 мл молока
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Как приготовить вкусный кекс

  • Очистить груши, разделить пополам и удалить семена. Одну грушу нарезать на кубики, другую - на тонкие ломтики для украшения.
  • Сбрызнуть кусочки груш лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  • Темный шоколад нарезать и растопить половину на водяной бане, оставшуюся часть отложить для теста.
  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышной массы, затем добавить растопленное масло и перемешать.
  • Смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно вводить эту смесь в яичную массу, чередуя с молоком. Добавить растопленный шоколад, кусочки груши и аккуратно перемешать.
  • Разогреть духовку до 180°C. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и украсить ломтиками груши.
  • Выпекать 50-60 минут, проверяя готовность шпажкой. Дать остыть и при желании посыпать сахаром.
  • Этот кекс станет настоящей находкой для тех, кто ищет способ создать атмосферу уюта и наслаждения в своем доме. Нежный и ароматный, он прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей