Секреты вкусного фарша
В этом рецепте сочетаются куриное филе и два вида сыра с нежным шпинатом, создавая гармоничное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Для приготовления понадобится:
- 4 куриных филе;
- приправа для курицы по вкусу;
- 1/2 ч. ложки перца;
- соль по вкусу;
Идеальная начинка
Для начинки нужны:
- 200 г свежего или замороженного шпината;
- 150 г сливочного сыра;
- 1/4 стакана тертого твердого сыра;
- 1/4 стакана тертого сыра моцарелла;
- 1 ст. ложка измельченного чеснока;
- перец и соль по вкусу.
Пошаговая инструкция
1. В глубокой миске тщательно перемешать шпинат, сливочный сыр, два типа тертого сыра, чеснок, а также добавьте соль и перец по вкусу.
2. Аккуратно разрезать куриные грудки, образуя «кармашки», и приправить их солью, перцем и любимыми специями.
3. Наполните куриные грудки приготовленной начинкой, плотно закрыв края, чтобы сыр не вытекал в процессе жарки. При желании используйте зубочистки для фиксации.
4. На сковороде разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки и полной готовности.
Это блюдо станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
