В поисках здорового и сытного перекуса давайте обратим внимание на белковую ватрушку с тунцом. Это блюдо не только насыщает, но и обладает удивительным вкусом, который порадует любого гурмана. Секрет в том, что в его состав входят простые и доступные ингредиенты, которые можно легко найти на кухне, сообщает канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется:
- Творог – 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 80 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
Для насыщенной начинки:
- Яйцо вареное – 2 шт.
- Сыр – 30 г
- Зелень – по желанию
- Консервированный тунец в собственном соку – 160 г
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом необходимо подготовить основу. В глубокой миске смешиваем творог, яйцо, разрыхлитель и соль. Затем добавляем муку – подойдут как кукурузная, так и рисовая, для создания более легкой текстуры. Тесто вымешивается до однородного состояния.
После этого формируем из теста лодочку прямо на силиконизированной бумаге для выпечки. Не забудьте проколоть дно вилкой, чтобы избежать пузырьков. Запекаем основу 25 минут при температуре 180 градусов.
Финальный аккорд
Для начинки нужно нарезать вареные яйца, свежую зелень и размять тунец, убрав кости. Также натираем сыр. По истечении времени достаем корж и выкладываем на него начинку, равномерно посыпаем тертым сыром. Вновь помещаем в духовку и запекаем еще 10 минут при 180 градусах.
Эта белковая ватрушка станет отличным дополнением к любому столу, а также идеальным вариантом для перекуса на ходу. Вкусно и полезно – попробуйте сами!
