Запеканки — это идеальное решение для тех, кто ценит простоту в приготовлении пищи. Готовить их легко: все ингредиенты просто смешиваются и помещаются в духовку. В этом рецепте предлагается использовать пасту фетучини и копчёную индейку, что делает блюдо особенно оригинальным и насыщенным, пишет канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Вдохновение на кухне
Запеканка из фетучини, как по волшебству, воссоздаёт вкусы лазаньи, но без лишних хлопот. Уникальная комбинация копчёной индейки с моцареллой и сливочным соусом подарит настоящую гармонию вкусов. Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки.
Ингредиенты для приготовления
- копчёное филе индейки — 200 г
- паста фетучини — 250 г
- сметана 15% — 180 г
- сыр моцарелла — 100 г
- сливки 10% — 150 мл
- тимьян — 1-2 веточки
- прямоугольная алюминиевая форма для запекания — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Разогреть духовку до 180 градусов. В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды. В отдельной миске объединить сметану, сливки, соль и натёртую моцареллу. Копчёную индейку нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2: В кипящую воду добавить фетучини, разделив их руками. Не забывать подсолить! Варить всего 3 минуты, постоянно помешивая. Затем откинуть на дуршлаг и слить воду.
Шаг 3: На смазанную маслом форму для запекания выложить половину фетучини, сверху распределить немного сметанного соуса, а затем индейку с тимьяном. Посолить и поперчить по вкусу. Следующим слоем — остатки фетучини и соус. Посолить и поперчить еще раз.
Шаг 4: Запекать в духовке около 15 минут. Подавайте запеканку горячей, нарезав на порционные кусочки.
Запеканка готова! Это невероятно вкусное и сытное блюдо, от которого не сможет отказаться ни один гурман.
