Кулинария всегда умела удивлять, и это валлийское печенье с яблоком и корицей – отличный пример того, как простые ингредиенты могут создать невероятное лакомство. Приготовление этого печенья на сковороде позволяет насладиться его мягкой текстурой и ярким ароматом, а также ощутить натуральную сладость яблок. Благодаря этому рецепту, теперь не нужно ждать, когда будет разогрета духовка – это печенье можно сделать быстро и просто!
Необходимые ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 80 г коричневого сахара
- 230 г муки
- 1 яблоко
- 1/2 ч. л. корицы
- 1 ст. л. молока (при необходимости)
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление шаг за шагом
Приготовление этого ароматного печенья начинается с просеивания муки вместе с солью. Затем в массу добавляется сливочное масло, которое необходимо растереть до состояния крошки. Это можно сделать как руками, так и с помощью лопатки, пишет канал "Рецепты на каждый день".
Постепенно в тесто вводят коричневый сахар и корицу, тщательно перемешивая ингредиенты. Яблоко замашивает на крупной терке и добавляется в тесто, после чего смесь перемешивается. Если получается слишком рассыпчатое тесто, то стоит добавить небольшое количество молока для улучшения консистенции. Все должно собраться в однородное болото.
Теперь тесто выкладывают на рабочую поверхность, предварительно посыпанную мукой, и раскатывают до толщины в 5 мм. Из теста вырезаются круглые формы, которые будут становиться печеньем. Сковорода следует разогреть и смазать растительным маслом, что поможет добиться золотистой корочки.
Каждую порцию печенья обжаривают на среднем огне по 4-5 минут с обеих сторон. В итоге готовое печенье можно щедро посыпать сахарной пудрой и подавать на стол как горячим, так и остывшим. Это идеальное дополнение к уютным вечерам и чаепитиям!
