Эти трубочки не просто десерт — это настоящее лакомство, которое обязательно стоит попробовать. Нежное печенье с роскошной начинкой из орехов и сладостей просто создано для теплого чаепития. Они станут отличным угощением как для тихого семейного вечера, так и для задорной вечеринки, пишет канал "Домашняя Кулинария".
Идеальный рецепт теста
Чтобы создать это чудо, нужно началом правильно подготовить песочное тесто. Ингредиенты просто и доступные:
- Мука — 3 стакана (примерно 400 г)
- Сметана — 150 мл
- Сливочное масло — 150 г
- Два желтка
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Соль и ванилин по вкусу
Необходимо смешать все ингредиенты в однородное тесто и оставить его отдыхать на 25-30 минут. Это время повар может использовать для приготовления начинки.
Секретная начинка
Начинка из грецких орехов придаст трубочкам уникальный вкус. Для ее создания понадобятся:
- Грецкие орехи — 150 г
- Сахар — 120 г
- Корица — 0,5 ч. ложки
- Два яичных белка
Все компоненты смешиваются, а орехи предварительно измельчаются до нужной консистенции. Теперь, когда тесто и начинка готовы, пора формировать трубочки. Для этого нужно раскатать тесто, выложить начинку вдоль одного края и аккуратно свернуть, придавая форму, напоминающую банан.
Выпекание и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте трубочки около 20 минут. После того как они остынут, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю. Эти десерты не только красивы, но и невероятно вкусны, что делает их идеальными для любого повода!
