Яичные рулеты – это не только вкусно, но и весьма креативно, предоставляя широкие возможности для кулинарного эксперимента. Такой рулет станет настоящим гвоздем любого стола благодаря своей питательности и насыщенному вкусу. Яичный рулет с ароматной сырно-чесночной начинкой – это блюдо, которое безусловно удивит гостей.
Необходимые ингредиенты
- Куриные яйца – 4 шт.
- Майонез – 6 ст. л.
- Твёрдый сыр – 200 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Петрушка – 1/2 пучка
- Подсолнечное масло – 1/2 ст. л.
Приготовление рулета
Сначала яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой до получения однородной массы. Затем добавить 4 столовые ложки майонеза и продолжать взбивать, чтобы добиться гладкой текстуры.
В сковороде разогреть небольшое количество подсолнечного масла. Небольшими порциями выкладывать яичную смесь, равномерно распределяя по дну сковороды, чтобы образовались тонкие блинчики. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
Тем временем для начинки сыр натереть на мелкой терке, а петрушку мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной миске и заправить оставшимся майонезом для создания нежного вкуса.
На готовые яичные блинчики равномерно выложить начинку и аккуратно свернуть в рулет. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами. Готовые рулеты нарезать на порционные кусочки длиной 4-5 см и выложить на сервировочную тарелку для подачи.
Совет по приготовлению
Для более легкого варианта этого блюда можно заменить майонез на сметану, что придаст рулету свежесть и легкость, сохраняя при этом его оригинальный вкус. Яичный рулет подается сразу после приготовления, чтобы сохранить невероятную нежность и уникальные вкусовые акценты. Он сочетает в себе мягкость омлета с ярким ароматом сыра и пикантного чеснока. Блюдо не только насытит, но и порадует разнообразием текстур и запахов.
