Сельдерей — это не только вкусный, но и полезный овощ, который придаёт особый вкус многим блюдам. Однако его культивация может оказаться настоящим испытанием, особенно для тех, кто только вступает в мир садоводства. Ниже представлены ключевые моменты для успешного выращивания черешкового и корневого сельдерея.
Начальный этап: подготовка и посадка
Для достижения высококачественного урожая, который включает в себя сочные черешки и корнеплоды, необходимо начать сеять семена заранее, примерно за 200 дней до планируемого сбора урожая. Для корневого сельдерея оптимальный срок посадки — февраль.
Следующий шаг заключается в выборе подходящих емкостей для рассады. Рекомендуется использовать горшочки объемом 300 мл, в которые помещают по три семечка. Перед посадкой необходимо заполнить ёмкости подготовленным грунтом и увлажнить его. Для повышения шансов на успешное прорастание семена можно разместить на компактном слое снега, который, растаяв, аккуратно покроет семена слоем почвы.
Уход за рассадой: осторожный подход
Ключевым моментом в уходе за рассадой является аккуратный полив, поскольку попадание воды на семядольные листочки может негативно сказаться на растениях. Для этого рекомендуется использовать шприц, с помощью которого воду вводят непосредственно в почву.
Когда на рассаде появятся 2-3 настоящих листа, стоит выбрать наиболее крепкий сеянец и удалить слабые, обрезая их маникюрными ножницами до уровня почвы. Во время роста полезно аккуратно подокучивать стебли, чтобы они оставались вертикальными и не ломались.
Высадка в грунт и дальнейший уход
С приближением мая настает время высаживать рассаду в открытый грунт. Важно следить за прогнозом погоды и защищать растения от возможных заморозков с помощью укрывных материалов. Сельдерей требуется регулярное питание, однако стоит избегать использования свежего навоза, так как он может негативно повлиять на корневую систему.
Когда корнеплод начнёт образовываться, рекомендуется подкармливать его бором для предотвращения пустот. Также стоит регулярно обрезать нижние листья, оставляя 3-4 молодых для поддержания здоровья растения. В процессе роста необходимо аккуратно обрезать боковые корни, чтобы предотвратить разрастание корнеплодов.
Для черешкового сельдерея аналогично применяются основные приемы, но семена следует высаживать немного позже. В летние месяцы черешки окучивают для удаления горечи, а в качестве удобрения подойдут травяные настои.
