Летний пирог без духовки: простота и вкус в каждом кусочке

Летний пирог без духовки: простота и вкус в каждом кусочке

С приходом теплого времени года так хочется чего-то легкого и свежего! Этот рецепт пирога с капустой идеально подходит для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой, не включая духовку. Приготовление такого блюда — не только удовольствие, но и отличная возможность порадовать своих близких вкусным и нежным пирогом, который можно подавать как к чаю, так и к основному блюду, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Идеальная начинка

Для начинки подойдут любые сорта капусты, что позволяет экспериментировать с вкусами. Кроме капусты, в рецепте используются грибы и лук, что придаёт блюду особую насыщенность и аромат. Узнайте, как легко и быстро можно создать это кулинарное чудо.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка начинки: На сковороду с растительным маслом необходимо положить нарезанный лук, капусту и грибы. После этого добавить немного воды, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой, периодически помешивая, до полного размягчения овощей.
  • Приготовление теста: Для теста потребуется соединить взбитые яйца, молоко, соль, сахар, сметану и разрыхлитель. Постепенно ввести муку, добиваясь консистенции, похожей на тесто для оладий. В смазанную маслом сковороду вливается половина теста, затем укладывается начинка с зеленью и сверху заливается оставшаяся часть теста.
  • Процесс жарки: Жарьте пирог на медленном огне под крышкой около 20 минут. Затем аккуратно переверните его с помощью тарелки и готовьте на другой стороне еще 15 минут.
  • Ингредиенты для пирога

    • Тесто: пшеничная мука (200 г), сметана (150 г), молоко (100 г), куриные яйца (2 шт.), сахар (1 ч.л.), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (по вкусу).
    • Начинка: белокочанная капуста (200 г), шампиньоны (100 г), репчатый лук (1 шт.), подсолнечное масло (30 мл), зелень (20 г), соль и черный молотый перец по вкусу.

    Готовый пирог необходимо остудить перед нарезкой, чтобы каждый кусочек стал настоящим кулинарным шедевром. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей