В стремлении к здоровому образу жизни и поддержанию фигуры, многие всё чаще обращаются к методам углеводной разгрузки. Этот подход, рекомендованный диетологами, заключается в неделе, когда из рациона исключаются продукты с высоким содержанием углеводов, такие как крупы и хлеб, сообщает Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
Рецепт котлет с овощами
Одним из простых и вкусных вариантов для обеда является котлета из комбинированного мяса и овощей. Вот что потребуется:
- Фарш (смешанный свинина и говядина) — 800 г;
- Лук и капуста — 300 г (можно использовать разные пропорции);
- Соль и специи — по вкусу.
Процесс приготовления прост: сформировать котлеты по 100 г и обжарить их на сковороде с небольшим количеством воды под крышкой в течение 15-20 минут до полной готовности.
Свежая овощная нарезка
Дополнить такой обед вполне можно легким овощным салатом. Для его приготовления понадобятся:
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец;
- 1 огурец.
Все овощи нарезаются и подаются без соли и масла, что делает их идеально легкими для усвоения. Добавьте к салату 30 г моцареллы и несколько листьев свежего салата — и вы получите полноценное сочетание витаминов и минералов.
Таким образом, общая калорийность обеда составляет около 460 граммов, а его пищевая ценность: 368 калорий, 19 г жиров, 26 г углеводов и 17 г белков. Это отличный выбор для тех, кто хочет поддерживать свою форму, не отказываясь от вкусной пищи.
