Как добиться нежной и ароматной куриной грудки, способной удивить даже самых взыскательных гурманов? Испробуйте этот легкий рецепт, который станет настоящим открытием на вашей кухне!
Необходимые ингредиенты
- 2 куриные грудки (желательно с кожей для сочности, но без нее тоже неплохо)
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Сок ? лимона
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Секретный ингредиент: 2 столовых ложки греческого йогурта или сметаны
Приготовление блюда
Маринад для шедевра: Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и выбранные специи вместе с йогуртом. Обязательно добавьте щедрую порцию соли и перца — это добавит пикантности. Этот кремовый ингредиент не только сделает курицу более нежной, но и поможет сохранить её сок, сообщает Дзен-канал "Покулинарим".
Замариновать грудки: Оставьте их пропитаться маринадом на 30 минут, а если есть возможность, дайте им постоять в холодильнике пару часов для лучшего результата.
Разогрев духовки: Установите духовку на 200 °C. Выложите замаринованные грудки в форму для запекания и полейте остальным маринадом.
Время запекания: Готовьте в течение 20-25 минут, следя за тем, чтобы не пересушить мясо. Проверьте готовность, сделав надрез: если сок прозрачный — блюдо готово!
Бонус: За 5 минут до конца запекания включите режим гриля — корочка на грудках станет хрустящей и золотистой!
Как подавать
Эти куриные грудки идеальны в качестве основного блюда к овощам-гриль, легкому рису или в лаваше с хумусом. И не забудьте сделать несколько снимков для социальных сетей — такая сочная курица точно заслуживает внимания!
Полезный совет: Если грудка без кожи, оберните её фольгой на первые 15 минут запекания, затем раскройте, чтобы она подрумянилась.
