Необычный салат «Амурский»: вкусные традиции с Дальнего Востока

Необычный салат «Амурский»: вкусные традиции с Дальнего Востока

Салат «Амурский» — это не просто блюдо, это настоящее кулинарное открытие для ценителей ярких вкусов и простоты приготовления. С ним невозможно не влюбиться, ведь сочетание красной рыбы и свежих помидоров дарит неповторимый вкус, который вызывает воспоминания о дальневосточной кухне.

Составляющие для шедевра

Для салата потребуется минимальное количество ингредиентов, но это только подчеркивает его вкусовые качества:

  • Красная рыба (филе, лучше всего слабосоленая) — 300 г;
  • Помидоры — 2-3 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Соль, черный перец и зелень — по вкусу;
  • Для маринада: 1 ч.л. сахара, ? ч.л. соли, 2 ст.л. воды, 2 ст.л. 9%-ного уксуса.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс приготовления этого салата не займет много времени, а будет максимально увлекательным:

  • Начать стоит с лука: его нужно нарезать тонкими полукольцами. Если лук крупный, лучше использовать четверть кольца.
  • Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, воду и уксус. Засыпьте в него лук и дайте настояться.
  • Далее приступить к рыбе — выбрать малосольную красную рыбу (например, семгу), нарезать ее небольшими кубиками или соломкой.
  • Помидоры следует нарезать дольками, чтобы они мягко вписались в общий ансамбль салата.
  • Смешайте все ингредиенты в широкой миске: добавьте рыбу, помидоры и маринованный лук с жидкостью. Приправьте по вкусу солью, черным перцем и растительным маслом — все стоит тщательно перемешать.
  • Переложите готовую смесь в красивую салатницу и порадуйте себя и своих близких великолепным блюдом на праздничном столе!

    Салат «Амурский» не только отличается превосходным вкусом, но и выглядит очень эффектно. Это отличный способ разнообразить ваш новогодний стол или любой другой праздничный ужин, заполнив его яркими красками и изысканными ароматами.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей