Нежные шоколадные пряники: простой рецепт к домашнему чаепитию
Мягкие, рассыпчатые и с насыщенным ароматом какао — эти пряники легко приготовить из доступных продуктов. Они отлично подойдут к чаю и порадуют любителей домашней выпечки.
Ингредиенты
- Желтки — 2 шт.
- Кефир — 1/2 стакана
- Сахар — 140 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Какао — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
- Мука — 400 г
Как приготовить шоколадные пряники
Взбейте желтки с сахаром до однородности.Просейте муку, смешайте её с какао и разрыхлителем.Добавьте к желтковой смеси кефир, майонез и растительное масло. Перемешайте венчиком.Постепенно всыпьте сухую смесь и замесите мягкое, не слишком плотное тесто.Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте пряники формочками и разложите на противне, застеленном пергаментом.Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15–20 минут — до готовности.Дайте пряникам немного остыть и подавайте к чаю. Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей духовки.
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
