О временном приостановлении Улуг-Хемским районным судом деятельности кафе «Сулде» на 25 суток
Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «Сулде», расположенного по адресу: Улуг-Хемский район, г. Шагонар, ул. Дружбы, д. 30.
В ходе проверки выявлены грубейшие нарушения:
- антисанитарное содержание помещений кафе;
-не организованы ежедневная влажная уборка и генеральная уборка;
- не соблюдается поточность технологических процессов;
- на полу в производственных помещениях грязь и остатки пищи;
- отсутствует туалет для посетителей;
- кухонная посуда, производственные столы не промаркированы;
- для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд не установлена бактерицидная лампа;
- не проводится производственный контроль, гарантирующий качество и безопасность продукции и услуг для потребителей; и он должен быть основан на принципах ХАССП для контроля внутри предприятия всего производственного цикла;
- к работе допущены работники без спецодежды и не прошедшие медицинский осмотр;
- не выполняются требования к исключению риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции: для работников не созданы условия для соблюдения профилактических мер, отсутствуют индивидуальные шкафы или специально отведенные места для хранения личных вещей, одежды и обуви.
Сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва составлен протокол о временном запрете деятельности, кафе опечатано, материалы проверки направлены в
Улуг-Хемский районный суд, от 06.11.2026 г. вынесено постановление о временном приостановлении деятельности кафе «Сулде» на 25 суток. Указанный срок исчисляется с 27.10.2026 г.
#РоспотребнадзорТыва
