Погружение в польскую кухню всегда обещает новые открытия, и запеченные колбаски с яблоками и луком — это один из таких простых, но эффектных рецептов. Сначала кажется, что это всего лишь колбасы, но сочетание сладких яблок и ароматного лука придаст блюду неповторимый вкус и шарм.
Ингредиенты
- 10 колбасок (желательно свежих)
- 3 красных лука
- 3 твердых яблока
- 3/4 стакана яблочного сока
- Несколько веточек тимьяна и розмарина
- Молотый перец по вкусу
- 1/4 teaspoon мускатного ореха
- 3 лавровых листа
Приготовление
Советы по подаче
Этот замечательный рецепт идеально дополняется картофельным пюре, особенно если соус, образовавшийся в процессе запекания, загустить с помощью крахмала. А добавляя больше или меньше лука и яблок по своему вкусу, можно варьировать блюдо, при этом оставаясь верным основному принципу. Запеченная колбаска с карамелизованными яблоками и луком – это будущее, которое стоит опробовать!
