Итальянская кухня всегда привлекала гурманов своей оригинальностью и разнообразием. Пироги с овощами, фруктами, сыром и зеленью занимают особое место в этом кулинарном наследии. Сегодня предлагается рецепт итальянского пирога "12 ложек", который подходит как для опытных кулинаров, так и для начинающих. Этот пирог является сочным, мягким и простым в приготовлении, а для создания не потребуются весы — только столовая ложка!
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 12 ст.л.
- Молоко — 12 ст.л.
- Подсолнечное масло — 12 ст.л.
- Мука — 12 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель — 7 гр
- Цедра и сок половины лимона
- Сахарная пудра (для украшения)
- Форма для выпекания (диаметр 20 см)
Приготовление
1. В глубокой миске взбиваются три яйца с 12 столовыми ложками сахара до образования светлой и воздушной массы.
2. Затем добавляются 12 столовых ложек молока и 12 столовых ложек подсолнечного масла, а также цедра и сок половины лимона. Все тщательно перемешивается.
3. В завершение вводится 12 столовых ложек просеянной муки и 7 граммов разрыхлителя. Тесто должно получиться однородным.
4. В подготовленную форму диаметром 20 см постелите пергаментную бумагу, выложите тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Выпекайте около 25-30 минут.
Когда пирог остынет, аккуратно извлеките его из формы и по желанию присыпьте сахарной пудрой для украшения.
