Свекла – это не просто овощ, а настоящий кулинарный кладезь, который радует глаза и радует наше здоровье. Яркие, насыщенные блюда с её добавлением способны украсить любой стол.
Розовые блинчики с изюминкой
Представляем необычные блинчики, которые приобретают яркий розовый цвет благодаря свекольному соку. Это натуральный краситель, и его легко сделать в домашних условиях. Чтобы приготовить такие блинчики, вам потребуются: свекла, молоко, мука, сливочное и растительное масло, яйца, сахар, соль, а также любимое варенье или сметана для подачи.
Тушеная свекла со сметаной
Необычайное и полезное блюдо: свекла, тушенная в сметане. При длительном тушении она становится нежной и слегка хрустящей, а сладковатый вкус делает её отличным гарниром как для мясных, так и для рыбных блюд. Простой набор ингредиентов включает свеклу, сметану, репчатый лук, чеснок, растительное масло, соль, черный молотый перец и зелень петрушки.
Свекольный мармелад с черносливом
Этот вкусный и полезный мармелад станет настоящим открытием для ценителей здорового питания. Сочетание чернослива и орехов с неожиданным компонентом – свеклой – произведет настоящий фурор на десертном столе. Вам понадобятся свекла, чернослив без косточек, грецкие орехи, желатин, кокосовая стружка, вода и мёд.
Секретный ингредиент перловой каши, которая подойдет к мясу и рыбе, – свекла. Она придает блюду насыщенный малиново-красный оттенок. Для её приготовления понадобятся перловая крупа, свекла, чеснок, соль, перец и растительное масло.
Не упустите возможность узнать ещё больше рецептов в нашей рубрике “Блюда из свеклы” и загляните в предыдущую подборку “Свекла по-необычному (4)”. Удивите своих родных и друзей кулинарными шедеврами!
