Если идеи по украшению новогоднего стола заканчиваются, пора обратить внимание на этот великолепный и ароматный рецепт рассыпчатого печенья. Оно идеально подойдет не только для праздничного десерта, но и станет оригинальным подарком для коллег, родных, учителей и даже соседей. Приготовление печенья можно превратить в увлекательный процесс, вовлекая в него детей, сообщает Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Подготовка теста для печенья
Начать стоит с приготовления теста. Смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и добавьте ванильный сахар. После этого добавьте сметану, щепотку соли и одно яйцо. Тщательно перемешайте и постепенно введите муку. Не забудьте погасить соду лимонным соком и добавить в тесто. Для достижения рассыпчатости тесту необходимо отдохнуть в холодильнике около 40 минут.
Выпечка и украшение
Когда тесто готово, нарежьте печенье и выкладывайте его на противень. Выпекайте около 15 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. После того как печенье остынет, украсьте его растопленным шоколадом и новогодними посыпками. В отсутствии декора можно использовать дробленые орехи или кокосовую стружку для разнообразия.
Идея для оригинальной упаковки
Для создания симпатичного подарка можно приобрести прозрачные кондитерские упаковки и добавить новогодние наклейки. Такой недорогой и эксцентричный презент точно не останется без внимания. Он будет отличным сюрпризом для коллег, родственников или даже в школьный подарок для учителей!
Необходимые ингредиенты для печенья на 1,5 противня:
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахарная пудра - 70 г. (3 ст.л.)
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 50 г. (1,5 ст.л.)
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 1 ч.л. (погасить лимонным соком)
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Для шоколадной помадки: 70 г. горького шоколада, 70 г. молочного, 2 ст.л. молока и 2 ст.л. растительного масла.
