Когда жаркие летние дни заставляют забывать о горячих блюдах, холодник становится универсальным решением. Этот освежающий холодный суп не только легок в приготовлении, но и невероятно вкусен, даря множество полезных витаминов.
Для идеального сочетания с холодником отлично подойдет отварная молодая картошка, приправленная зеленью, а также ржаной хлеб. Подавая это блюдо с душой, можно превратить обед в настоящее гастрономическое наслаждение!
Необходимые ингредиенты
- 3 отваренные средние свеклы
- 3 вареных яйца
- 2-3 небольших огурца
- Зелень (по вкусу)
- 500 мл кефира
- 500 мл кипятка
- 1 столовая ложка столового уксуса (6-9%)
- 1 чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
- Перепелиные яйца для подачи (по желанию)
Приготовление холодника
Чтобы получить наилучший результат, следуйте простейшим шагам:
Холодник - это не только великолепное блюдо для жаркого лета, но и способ порадовать себя и близких простыми и доступными радостями кулинарии!
