Сочные мясные рулеты с оригинальной начинкой: праздник на вашем столе
Мясные рулеты из фарша с разнообразной начинкой – это наслаждение на любой кухне. Они не только удивляют своим видом, но и искушают вкусами, превращая обычный обед в пиршество. Благодаря своей универсальности, такие рулеты подходят как для буднего меню, так и для торжественных событий, сообщает канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Свинина и говядина (600 г)
Морковь (1 шт.)
Лук (1 шт.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Растительное масло (для жарки)
Соль и перец (по вкусу)
Приготовление шаг за шагом
Для начала, фарш следует пропустить через мясорубку, что придаст ему необходимую текстуру.
Затем добавьте соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук с тертой морковью до мягкости, не забывая посолить и поперчить по вкусу.
После этого, вбейте яйцо, подождите пару минут и снимите с огня для остывания.
Делите фарш на четыре равные части, из каждой формируйте плоские лепешки.
На лепешки выкладывайте начинку, аккуратно сворачивайте их в рулеты.
На разогретой сковороде, швом вниз, обжарьте рулеты до золотистой корочки. Затем переверните, убавьте огонь, закройте крышкой и готовьте еще 15-20 минут.
Уже через полчаса на вашем столе будут ароматные мясные рулеты, которые порадуют всех без исключения. Это блюдо завоюет сердца как детей, так и взрослых, а разнообразие начинок позволит проявить кулинарную фантазию каждого домашнего шеф-повара.
