Испанская кухня радует разнообразием и насыщенностью, и оладьи из трески — яркое тому подтверждение. Это традиционное блюдо обрамлено богатым вкусом, который достигается благодаря сочности нежного филе трески и хрустящей корочкой, так и притягивающей в бока.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 400 г филе трески (без кожи)
- 1 луковица
- 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 150 г пшеничной муки
- 100 мл воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Пошаговая инструкция: как приготовить идеальные оладьи
Незабываемая подача
Эти оладьи прекрасно сочетаются с лимонным соусом или соусом айоли, добавляя искрящийся вкус и аромат. Сочные и хрустящие, они не оставят никого равнодушным, а легкий аромат свежей зелени сделает каждое блюдо уникальным.
Таким образом, испанские оладьи из трески — это не просто еда, а настоящий праздник для всех гурманов. С каждым укусом они переносят в солнечную Испанию, даря незабываемые кулинарные впечатления.
