Сочные возможности: картофельная запеканка с курицей и помидорами поднимет любое застолье
Запеканка из картофеля с курицей и помидорами – это идеальное блюдо для уютного семейного вечера или дружеской трапезы. Простота и доступность ингредиентов делают это угощение настоящим спасением для занятых хозяек и кулинаров-новичков, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо собрать следующие продукты:
Куриная грудка – 1 шт.
Картофель – 400 г
Помидоры – 200 г
Сыр – 100 г
Сметана – 3 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Соль и черный молотый перец – по вкусу
Вода – 200 мл
Этапы приготовления
Следуя нескольким простым шагам, можно создать запоминающееся блюдо:
Картофель тщательно очищается, а куриная грудка промывается и просушивается.
В форму для запекания первым слоем укладывается нарезанный тонкими кружочками картофель. Небольшое количество соли и перца придаст ему вкус.
Следующим слоем будет куриная грудка, нарезанная ломтиками. Также стоит немного приправить ее солью и перцем.
Затем снова следует слой картофеля, после чего обратно помещается куриное мясо.
На курицу добавляются нарезанные тонкими ломтиками помидоры.
Для заливки необходимо смешать сметану и майонез, добавить соль и черный молотый перец. Затем влить теплую воду и тщательно перемешать.
Подготовленный соус заливается в форму. Если используется стеклянная посуда, ее следует ставить в холодную духовку, разогревая до 180°С. Керамическую или металлическую форму можно поместить в разогретую печь сразу.
Запекать блюдо нужно примерно полчаса.
После этого настает время посыпать запеканку натертым сыром и вернуть в духовку до полного расплавления сыра, что займет еще 15-20 минут.
Готовую запеканку нарезают на порции и подают с свежими овощами и зеленью, обеспечивая яркие вкусовые акценты.
Это блюдо не только сытное и вкусное, но и универсальное – идеальное для любого сезона и повода. Попробовав его однажды, невозможно будет удержаться от желания повторить этот кулинарный эксперимент снова.
