Запеченное рыба в лаваше — это не только вкусный, но и простой в приготовлении деликатес, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот рецепт позволяет создать нежное, сочное блюдо, которое готовится с минимальными усилиями и за короткое время, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- Филе рыбы (минтай или треска) — 500 г
- Лаваш — 1 шт. (300 г)
- Луковица — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Горчица — 1/3 ч.л. (по желанию)
Подготовка блюда
Начинать следует с подготовки рыбы. Филе нарезают на крупные кусочки, приправляют солью, черным перцем и тщательно перемешивают. Лук нарезают тонкими полукольцами, а помидор кубиками.
Для начинки смешивается сметана с оставшимися специями, растительным маслом и лимонным соком. Лаваш, разделенный на 6 частей, служит основой блюда.
Процесс запекания
На каждый кусок лаваша выкладывают обжаренный лук, затем добавляют рыбу и смазывают сметаной. Сверху укладываются кусочки помидоров. Лаваш заворачивается в форме конверта и помещается на противень. Сверху остатками сметаны покрываем готовые конвертики и ставим в заранее разогретую духовку.
Выпекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово к подаче! Рыба в лаваше станет прекрасным угощением на любом столе.
Это лакомство, несомненно, порадует и удивит всех гостей, а сам процесс приготовления займёт меньше времени, чем вы думаете.
