В этом году утро начинает сиять новыми красками благодаря оригинальному завтраку, идеально подходящему для праздничных случаев. Простые, но интересные блюда, такие как картофельные оладьи и нерка под шубой, способны удивить и порадовать каждого, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Подготовка основных ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению, важно заранее запечь морковь и свеклу. Для этого овощи завернуть в фольгу и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Необходимо помнить, что свекла требует немного больше времени, но если оставить её остывать в занятый духовой шкаф, можно отложить вопрос времени.
Составление салата
Для салата, который станет звездой вашего завтрака, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 запеченная свекла
- 1 запеченная морковь
- 1 сладкая красная луковица
- 1 спелое авокадо
- 200 грамм соленой нерки
- 3 столовые ложки майонеза
- 6 оливок
- 3 столовые ложки зерен граната
- 3 веточки зеленого лука
- 2 столовые ложки творожного сыра
Приготовление салата начинается с тщательной очистки и нарезки моркови и свеклы, после чего авокадо следует отделить от косточки и очистить. Овощи натираются на терке, а авокадо нарезается ломтиками, смешивается с творожным сыром и измельчается до однородного состояния.
Финальные штрихи к завтраку
Затем нужно нарезать лук и нерку. В глубокую салатницу выкладывают слои: сначала рыбу, потом лук, затем авокадо с сыром, морковь и майонез, и финальный слой — свекла, украшенная гранатом, оливками и зелёным луком. Салат можно сервировать в большой миске или в индивидуальных стаканах, при этом оставив в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Помимо салата, ужин можно дополнить картофельными оладьями, используя всего несколько ингредиентов: картошку, муку, яйцо и немного масла для жарки. Оладьи подаются с листьями салата, создавая изысканный ансамбль для яркого утреннего наслаждения. Так, традиционные продукты обретают новые границы и становятся частью праздника!
