Нежные шоколадные пряники: простой рецепт к домашнему чаепитию
Мягкие, рассыпчатые и с насыщенным ароматом какао — эти пряники легко приготовить из доступных продуктов. Они отлично подойдут к чаю и порадуют любителей домашней выпечки.
Ингредиенты
Желтки — 2 шт.
Кефир — 1/2 стакана
Сахар — 140 г
Майонез — 2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Какао — 2 ст. ложки
Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
Мука — 400 г
Как приготовить шоколадные пряники
Взбейте желтки с сахаром до однородности.
Просейте муку, смешайте её с какао и разрыхлителем.
Добавьте к желтковой смеси кефир, майонез и растительное масло. Перемешайте венчиком.
Постепенно всыпьте сухую смесь и замесите мягкое, не слишком плотное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырежьте пряники формочками и разложите на противне, застеленном пергаментом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15–20 минут — до готовности.
Дайте пряникам немного остыть и подавайте к чаю. Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей духовки.