Незабываемый салат с мидиями и кедровыми орехами

1 марта 2026, 19:12

Этот салат станет настоящей находкой для любителей морепродуктов. Сочетание мидий, кальмаров и свежих овощей, дополненное кедровыми орехами, придаёт блюду неповторимый вкус и текстуру.

Что потребуется для приготовления

Замороженные мидии - 100 г
Замороженные кольца кальмара - 50 г
Рукола - 100 г
Сыр моцарелла - 100 г
Помидоры черри - 8 штук
Кедровые орехи - 50 г
Прованские травы - 10 г
Оливковое масло - 10 мл
Соевый соус - 10 мл
Соль и перец - по вкусу

Приготовление шаг за шагом

На предварительно разогретой сковороде обжарить мидии и кольца кальмара до золотистой корочки.

Очистить помидоры черри и моцареллу: помидоры разрезать пополам, а моцареллу - на четвертинки или оставить целыми, если это мини-шарики.

Смешать в отдельной миске оливковое масло, соевый соус и прованские травы. Для более насыщенного вкуса можно использовать собственную смесь трав, добавляя любимые ароматы базилик, розмарин или майоран.

Рукколу можно аккуратно порвать руками для лучшей текстуры или оставить целой - на выбор.

Смешать все ингредиенты в большой миске и посыпать сверху кедровыми орехами. Подавайте с белым сухим вином для особого шика.

Этот яркий салат станет отличным блюдом для любого мероприятия и поразит ваших гостей не только своим вкусом, но и эстетичным видом, пишет канал.

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Tuva-news.ru