Как готовить простые и вкусные мохнатые бутерброды для новогоднего стола

Каждый Новый год несет свои кулинарные традиции: для одних это оливье, для других селедка под шубой. Однако есть и особенные блюда, которые мгновенно завоевывают популярность. Одним из таких является мохнатые бутерброды, которые готовятся легко и быстро. Эти закуски становятся звездой праздничного стола и исчезают первыми, оставляя всех в восторге, пишет источник.

Пушистая текстура, аппетитная подача и незабываемый вкус делают их любимыми как для взрослых, так и для детей. Давайте разберемся, что для них нужно и как их приготовить.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления мохнатых бутербродов потребуются простые и доступные продукты:

• Хлеб тостовый или батон 1 упаковка
• Шпроты 1 банка
• Вареные яйца 3 шт.
• Твердый сыр 120150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 23 ст. ложки
• Укроп небольшой пучок
• Молотый черный перец по вкусу

Почему мохнатые?

Название этих бутербродов говорит само за себя. Воздушная шапка из натертых яиц, сыра и укропа создает иллюзию мохнатости. На вашем столе они будут выглядеть особенно нарядно: зеленый укроп контрастирует с золотистой корочкой хлеба, а пушистая начинка придаёт аппетитный вид.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка основы

Сначала нарезать батон на ломтики или использовать тостовый хлеб. Обжарить на сухой сковороде или подрумянить в тостере, чтобы бутерброды оставались хрустящими.

2. Нанесение шпротной пасты

Разомните шпроты с небольшим количеством масла из банки, чтобы получить ароматную пасту. Нанесите её тонким слоем на каждый ломтик хлеба.

3. Подготовка мохнатой шапки

Натрите яйца и сыр на мелкой терке. Добавьте мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте смесь майонезом и поперчите до получения нежной массы.

4. Сборка бутербродов

Выкладывайте начинку поверх шпротного слоя, создавая ровную и воздушную шапочку. Бутерброды будут ещё вкуснее, если полежать в холодильнике. Это позволит вкусам смешаться, а хлебу оставаться хрустящим.

Для больших компаний можно использовать формочки для канапе или вырезать хлеб кружочками, что придаст блюду оригинальности. Результат всегда впечатляет и оставляет лишь положительные отзывы!