Простой и ароматный рецепт курицы с картошкой в горшочке

На ужин идеально подойдёт курица с картошкой, приготовленная в горшочке. Блюда, запекаемые в горшках, всегда радуют своим вкусом и ароматом. Это простое, но в то же время эффектное блюдо станет замечательным вариантом как для повседневного, так и для праздничного стола. Курочка с картошечкой это отличный способ объединить первое и второе блюдо, а процесс приготовления не потребует много времени. Достаточно нарезать ингредиенты, а духовка выполнит всю основную работу. Рецепт крайне прост и включает в себя обычные продукты, а итог порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты

• Куриное филе 2 шт.
• Картофель 12 шт. среднего размера
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Приправа для курицы по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Зелень укропа 1 пучок
• Чеснок 6 зубчиков
• Лавровый лист 6 шт.
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Для начала натереть морковь на крупной терке и мелко нарезать лук. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук и морковь вместе около 5 минут до мягкости.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, а картофель кубиками. Укроп мелко нарезать. Далее, все компоненты поместить в керамические горшочки в следующем порядке: сначала куриное филе, затем обжаренные лук с морковью, сверху картофель. Приправить солью, перцем и добавив приправу для курицы. В каждый горшочек положить лавровый лист и зубчик чеснока, выдавленный через пресс.

Залить горячей водой, чтобы она доходила чуть выше половины горшочка, и посыпать зеленью. Накрыть горшочки крышкой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов на протяжении 1 часа.

После выпекания аккуратно извлечь горшочки из духовки и при подаче посыпать свежей зеленью укропа.

Приятного аппетита! Порадуйте своих близких этим простым, но вкусным блюдом!