Вкусные рулетики из баклажанов: идеальная закуска на лето

26 февраля 2026, 01:36

Рулетики из баклажанов это не только отличный выбор для обычного ужина в кругу семьи, но и великолепное дополнение к любому праздничному столу. Их яркий вкус и оригинальная подача гарантированно привлекут внимание ваших гостей!

Порадуйте близких уникальным блюдом

Приготовление этих рулетиков не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Вам понадобятся следующие ингредиенты на 2 порции:

  • Баклажаны 250 г
  • Майонез 200 г
  • Жареные грецкие орехи 100 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Чеснок 7 г
  • Сумах 10 г
  • Хмели-сунели 7 г
  • Укроп 5 г
  • Соль 7 г
  • Черный перец 1 г

Пошаговое руководство по приготовлению

Следуйте простым шагам, чтобы создать это блюдо:

  • Нарежьте баклажаны ломтиками толщиной 5-6 мм.
  • Приготовьте начинку: измельчите орехи и чеснок, смешайте их с майонезом и добавьте соль, перец и хмели-сунели. Тщательно перемешайте.
  • Обжарьте ломтики баклажанов в растительном масле до появления румяной корочки.
  • Чтобы избавиться от лишнего масла, выложите обжаренные баклажаны на бумажное полотенце.
  • На каждый ломтик баклажана положите чайную ложку начинки и аккуратно сверните в рулетик.
  • Чтобы зафиксировать начинку, обваляйте открытые стороны рулетиков в сумах и выкладывайте на тарелку. Украсьте зеленью перед подачей.

    • Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Tuva-news.ru