Быстрая пицца: готовьте за 30 минут

Идеальный рецепт для занятых

Скорость приготовления часто ассоциируется с компромиссами в качестве, однако этот рецепт опровергает это утверждение. Время приготовления всего 30 минут, а результат впечатляет! Пицца получается вкусной и сытной. Статья предлагает разбавить повседневное меню чем-то новым и простым, что станет спасением в суете.

Как появился рецепт

Рецепт был найден случайно в одном из интернет-форумов, когда искали быстроту и вкус. Обсуждение того, как быстро приготовить что-то интересное, привлекло внимание к этому блюду, которое быстро завоевало популярность среди пользователей. После долгого забвения, данный метод был вновь открыт, обеспечив место в кулинарной книге как незаменимая находка на случай нехватки времени.

Ингредиенты и пошаговое приготовление

Для теста (пицца диаметром 30 см):

180 мл теплой воды

7 г сухих активных дрожжей

1/4 ч. ложки сахара

220 г пшеничной муки

1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

Любой томатный соус, начинка по вкусу, тертый сыр (количество регулируется по личным предпочтениям).

Приготовление:

1. В теплую воду добавить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения и оставить на 810 минут.

2. В миске смешать просеянную муку и соль, влить дрожжевой раствор и замесить тесто. Затем раскатать в круглый корж диаметром 30 см.

3. Щедро намазать томатным соусом, оставить края пустыми, добавить начинку и посыпать тертым сыром. Выпекать сразу подъем теста не требуется!

Пиццу нужно выпекать при температуре 260C на предварительно разогретом камне для пиццы около 8 минут до золотистого цвета. Если подобного камня нет, противень можно разогреть отдельно. Для обеспечения влажности и лучшего румянца бортиков можно использовать пар. Для этого поддона в духовке нужно налить кипяток, после посадки пиццы в духовку, сообщает Готовим с Ириной Хлебниковой.