Тыква в рационе детей: три простых и интересных рецепта

19 февраля 2026, 21:12

Тыква это не просто яркий осенний овощ, но и мощный кладезь полезных веществ для детского питания. Она содержит витамины (А, С, Е), клетчатку и имеет приятный сладковатый вкус, что делает ее идеальным ингредиентом для разнообразных блюд. Ниже представлены три простых рецепта, которые точно придутся по вкусу маленьким гурманам, пишет канал.

1. Запеканка с тыквой и яблоком

Эта легкая и ароматная запеканка станет отличным вариантом для завтрака или полдника. В ней гармонично сочетаются нежность тыквы и кисло-сладкое яблоко.

Ингредиенты:

  • 150 г тыквы
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка манной крупы
  • 15 г сливочного масла
  • Сахар по вкусу

Приготовление:

  • Очистите тыкву и нарежьте ее кубиками. Залейте водой до половины и варите 10-15 минут до мягкости.
  • Яблоко натрите на крупной терке после очистки.
  • Взбейте яйцо до пены.
  • Готовую тыкву пюреобразуйте вы можете использовать вилку или блендер.
  • Добавьте масло и манную крупу, оставив массу на 10 минут для разбухания.
  • Вмешайте взбитое яйцо и яблоко. Тщательно перемешайте.
  • Переложите в форму и запекайте в разогретой до 180C духовке 30 минут.

    • 2. Суп-пюре с тыквой и молоком

    Кремовый суп, который легко усваивается и дарит сытость, порадует маленьких едоков своим вкусом и ароматом.

    Ингредиенты:

    • 30 г филе индейки или курицы
    • 50 г тыквы
    • 30 г картофеля
    • 30 г моркови
    • 30 г репчатого лука
    • 150 мл молока
    • 200 мл воды
    • Сливочное масло по желанию

    Приготовление:

  • Промойте мясо и нарежьте кусочками. Залейте водой и поставьте варить.
  • Подготовьте овощи: тыкву и картофель нарежьте кубиками, лук и морковь - мелко.
  • Через 10 минут добавьте в кастрюлю овощи.
  • Спустя 5 минут влейте молоко и продолжайте готовить до мягкости овощей.
  • Снимите с огня, дайте немного остыть и измельчите блендером до однородной консистенции.
  • При подаче добавьте немного сливочного масла.

    • 3. Котлеты из индейки с тыквой

    Сочные и нежные котлеты, в которых тыква делает мясной вкус более мягким и привлекательным.

    Ингредиенты:

    • 300-400 г фарша из индейки
    • 200 г тыквы
    • 1 лук
    • 1 яйцо
    • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • Тыкву и лук натрите на мелкой терке.
  • Смешайте в миске фарш, натертые овощи, яйцо и панировочные сухари, регулируя их количество для нужной консистенции.
  • Сформируйте котлеты и выложите на противень. По желанию смажьте растопленным маслом.
  • Запекайте в духовке при 180C: 20 минут под фольгой, затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут до румяной корочки.

    • Эти блюда не только насыщают, но и доставляют удовольствие. Попробуйте их и тыква станет, безусловно, любимым овощем вашего ребенка!

    Источник: Юля Платонова. Рецепты для детей
    Больше новостей на Tuva-news.ru