Рисовая лапша с тигровыми креветками и яркими овощами

19 февраля 2026, 17:08

Заманчивое сочетание рисовой лапши с креветками и свежими овощами станет настоящей находкой для любителей восточной кухни. Секрет этого блюда в гармонии вкусов и ярких цветах, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что потребуется для приготовления

  • Рисовая лапша 300 г
  • Отварные королевские креветки 160 г
  • Соевые проростки 1 горсть
  • Зеленый горошек 150 г
  • Зеленый лук 4 стебля
  • Морковь 1 шт.
  • Поджаренный кунжут 2 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Рисовый винный уксус 1 ст. л.

Ингредиенты для кимчи

  • Китайская капуста 1/4 шт.
  • Соус чили 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1,5 ч. л.
  • Рыбный соус 1 ч. л.

Приготовление

  • Сначала займитесь кимчи: бланшируйте китайскую капусту в кипящей подсоленной воде на 1 минуту. Затем охладите под холодной водой и тщательно высушите на бумажных полотенцах. Мелко нарежьте капусту.
  • В глубокой миске соедините соус чили, рыбный соус и кунжутное масло. Добавьте нарезанную капусту и тщательно перемешайте. Накройте и оставьте при комнатной температуре.
  • Бланшируйте лапшу и соевые проростки в остающейся воде в течение 1 минуты, затем промойте прохладной водой.
  • Нарежьте морковь соломкой, мелко покрошите зеленый лук. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и посыпьте кунжутом.
  • Сделайте заправку из меда, кунжутного масла и рисового уксуса, полейте салат полученной смесью.

    • Это блюдо не только быстро готовится, но и порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Tuva-news.ru