Идеальный завтрак: Dutch Baby с клубникой и йогуртом

Попробуйте удивительное блюдо, известное как Dutch Baby. Этот легкий и воздушный блинчик поразит вас своей текстурой и вкусом, а готовится он совершенно просто! Просто замешайте тесто, вылейте его в горячую форму с маслом и отправьте в духовку. Во время выпечки тесто поднимется, а по завершении готовки аккуратно опадет, оставляя вас с кулинарным шедевром, идеально подходящим для любых начинок, пишет канал.

Вес готового блюда: 510 г (на 2 порции)

Время приготовления: 30-35 минут

Ингредиенты

• Греческий йогурт 1 упаковка
• Молоко 180 г
• Сгущенное молоко 60 г
• Свежая клубника 100 г
• Сахарная пудра 10 г
• Куриные яйца 3 шт.
• Мука 90 г
• Молотая корица 0.5 ч.л.
• Сливочное масло 60 г
• Сахар 20 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Круглая алюминиевая форма 1 шт.

Пошаговая инструкция

Шаг 1: Разогрейте духовку до 210C. В миску разбейте яйца и тщательно взбейте венчиком. Добавьте молоко, 40 г растопленного сливочного масла и ванильный сахар, перемешайте до однородной массы. В другой миске объедините муку, щепотку соли, сахар и корицу.

Шаг 2: Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, хорошо перемешивая до получения однородного теста.

Шаг 3: В форму выложите оставшиеся 20 г масла и поместите в духовку на 5-7 минут, пока масло не разогреется. Затем аккуратно вылейте тесто в горячую форму. Выпекайте на той же температуре в течение 20-25 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.

Шаг 4: В отдельной миске смешайте йогурт со сгущенным молоком, нарежьте клубнику дольками. Подавайте Dutch Baby, щедро посыпав сахарной пудрой и украсив свежей клубникой.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к кулинарной семье Ужин Дома и наслаждайтесь новыми вкусами!