Горячие супы на февраль: от финской ухи до ароматных щей

Зима продолжает радовать нас снегопадами, а морозный воздух заставляет искать утешение в тепле домашней кухни. Январь это идеальное время, чтобы побаловать себя и близких сытными блюдами. В этом материале представлено разнообразие супов, от финской ухи до насыщенных щей, подходящих как для динамичных будней, так и для расслабляющих выходных.

Тепло в каждой тарелке

Супы способны согреть в самые холодные дни. В данной подборке представлены простые, но впечатляющие рецепты, которые не требуют особых кулинарных навыков. Достаточно немного времени и желания, чтобы создать кулинарные шедевры.

Рецепты горячих супов

Уха по-фински в мультиварке

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 мл сливок 20%
• 80 г сливочного масла
• 500 г форели
• Соль и перец по вкусу
• 1-2 лавровых листа
• 7-10 горошин перца

Калорийность: 140 кКал

Время приготовления: 75 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Щи из свежей капусты в афганском казане

Ингредиенты:

• 300 г свежей капусты
• 4-5 картофелин
• 1 морковь
• 1 луковица
• 400 г говядины
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого перца
• 2 лавровых листа
• 1,5-2 л воды

Для подачи:

• Свежая зелень по вкусу
• Сметана по вкусу

Калорийность: 56 кКал

Время приготовления: 45 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Сытные вариации на любой вкус

Молочный суп с пшеном

Ингредиенты:

• 1 л молока
• 150 мл воды
• 100 г пшена
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара

Калорийность: 85 кКал

Время приготовления: 30 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Каждый из предложенных рецептов станет не только сытным обедом, но и источником тепла в зимние дни. Варите с удовольствием и наслаждайтесь атмосферой уюта и домашнего тепла!