На «Добрынинской» открывается новое бистро Cazaban с уникальным подходом к вину

14 февраля в Москве, на углу Садового и Большой Ордынки, стартует работа нового бистро Cazaban, который обещает порадовать горожан уникальной концепцией, основанной на сотрудничестве с французской винодельней Domaine de Cazaban из Лангедока. Ресторатор Сергей Крылов, известный своими успешными проектами, такими как Frankie Pizza и Haggis Pub, привнесет свежие идеи в привычные рамки московской гастрономии.

День святого Валентина с новыми вкусами

Первоначально открытие планировалось на январь, однако теперь его приурочили к Дню святого Валентина. В течение дня Cazaban будет работать как пекарня и кофейня, предлагая хрустящий хлеб на закваске и ароматный спешелти-кофе. Вечером заведение преобразится в винное бистро, где гостей ожидает открытый огонь, морепродукты из живого аквариума и аппетитные паштеты. Меню, разработанное шефом Виталием Ковалевым, будет представлять изысканную французскую кухню, среди блюд можно будет найти рыбный суп сетуаз, являющийся гастрономической визитной карточкой региона Лангедок.

Изысканная атмосфера и комфорт

Интерьер нового заведения обещает быть современным и стильным. Спокойная цветовая палитра с белыми стенами и светлыми балками создаст уютную атмосферу, идеальную для наслаждения как кофе, так и бокалом вина. Зал рассчитан на 30 человек, что делает его отличным местом для небольших ужинов и встреч. Большие окна обеспечат множество света и создадут ощущение простора.

Проект Cazaban уже вызывает интерес у любителей новых гастрономических впечатлений и обещает стать ступенью к новым кулинарным открытиям для москвичей.