Почти можно почувствовать, как тёплый воздух сменяется прохладой — именно такая непредсказуемость лета подталкивает к выбору томата, который держит оборону и даёт крупные плоды без лишних хлопот. Сибирские лапти выдерживают холод и короткое солнце, даря розовые мякоти со сладкой ноткой.
История сорта
Сорт появился как ответ на запрос садоводов с суровым климатом: выносливость и крупный размер плодов стали его главными отличиями. Регистрация в реестре достижений свидетельствует о стабильности признаков, особенно в условиях Сибири.
Рост кустов ограничен естественной остановкой на высоте близко к 170 см, что делает уход удобнее по сравнению с бесконечно растущими собратьями. Семена с плодов можно собирать для последующего посева, сохраняя сортовые характеристики.
Основные характеристики
Селекция ориентирована на холодное лето и нестабильные условия: крупные, мясистые плоды весом 350–500 г в кисти, розовая кожура и сладость во вкусе. Формирование кустов обязательно: 1 или 2 стебля, подвязка к опоре — норма, особенно при больших плодах.
Урожайность достигает до 12 кг на кв.м при грамотной агротехнике, но каждый плод требует внимания к поливу и защите от растрескивания. В условиях открытого грунта чаще выращивают под укрытием, чтобы продлить вегетацию и повысить отдачу.
Уход и агротехника
Посадка рассадой за 60–65 дней до высадки: пикировки в отдельные горшки по 0,5 л. График посадки не более 3 растений на кв.м. Формирование в 1–2 стебля, пасынкование по мере роста. Верхушку стебля прищипывают за 30–40 дней до окончания лета, чтобы направить силы на наливающиеся плоды.
Ключевые требования к плодоношению — регулярный полив, стабильная влажность, подкормки калием и бором для улучшения завязей и сахаристости. Мульчирование сохраняет влагу и снижает риск растрескивания.
Защита и здоровье растений
Сорт не обладает стойкостью к фитофторозу; профилактика и грамотная циркуляция воздуха вокруг кустов помогают снизить риск заболеваний. Препараты применяют по схеме и чередуют различные классы средств. Вредители редки и обычно поражают ослабленные растения, поэтому регулярный осмотр и поддержание здоровья кистей — часть процесса ухода.
Урожай и применение
Готовые плоды чаще всего используют в свежем виде благодаря мясистой мякоти и сладости. Для переработки подходят не все томаты: плодовая крупность ограничивает цельноплодное консервирование, зато масса и структура хороши для соусов, паст и густых соков.
Выбор в пользу Сибирских лаптей оправдан для тех, кто ценит крупные салатные томаты и готов уделить время формировке кустов и защите от неблагоприятных условий. В конце лета при благоприятной погоде кусты дают длительный урожай, а при дожди-намечаются этапы дозаривания в тепле.
Итог
Сибирские лапти — это про устойчивость и крупный размер плодов, где уход за кустом превращается в спокойную рутину: вовремя подвязать, вовремя полить, вовремя собрать. Этот сорт напоминает, что даже в холодный луг можно вырастить что-то сладкое и достойное салатов.
