Креативные повара Тувы прошли повышение квалификации в Красноярске

Креативные повара Тувы прошли повышение квалификации в Красноярске

Участники Кластера креативных индустрий Тувы успешно завершили обучение в Сибирском университете гастрономии в городе Красноярске. Эта программа стала важным этапом профессионального развития поваров и специалистов сферы общественного питания республики.

В рамках курса девять шеф-поваров из различных заведений Кызыла кафе ЧехоВв, Рыба love, Тараа, Тос-Карак, Чалама, Айва, Паста бар, ресторан Буян-Бадыргы и кафе АЗИЯ познакомились с современными подходами в гастрономии, получили практические навыки и ориентированы на соответствие мировым стандартам.

Обучение в Красноярске открыло нам новые горизонты. Теперь мы сможем обновить подачу национальных блюд и повысить уровень сервиса в наших ресторанах, отметил один из участников.

Поддержка профессионального роста поваров является ключевым компонентом развития гастрономической отрасли региона. Ожидается, что полученные знания позволят обновить меню, улучшить качество обслуживания и поднять гастрономическую культуру Тувы на новый уровень.

Работа по укреплению ресторанного сектора реализуется в рамках национального проекта Эффективная и конкурентная экономика при поддержке Министерства экономического развития и промышленности Республики Тыва и Фонда поддержки предпринимательства.

По данным Минэкономразвития Тувы

Фото Минэкономразвития Тувы