Когда утро начинается с нехваткой времени, а семья требует сытного завтрака, лепешки с сыром могут стать идеальным решением. Это блюдо не только быстро готовится, но и отличается невероятным вкусом, который придётся по вкусу всем членам семьи.
Идеальный завтрак за 15 минут
Для приготовления этих вкусных лепешек понадобятся всего несколько простых ингредиентов, а сам процесс займет не более 20 минут. Такой завтрак легко организовать даже в самые занятые утра, когда никто не хочет есть кашу или бутерброды.
Специфика приготовления
Ниже представлен список необходимых продуктов:
- Кефир – 250 мл (можно использовать прямо из холодильника)
- Соль, сода, сахар – по 1/2 чайной ложки
- Мука – 320 г
- Сыр (любой) – 160 г
- Растительное масло для жарки
Для начала в глубокой миске необходимо соединить кефир, соль, соду и сахар, тщательно перемешивая венчиком. Далее, сыр нужно натереть на крупной терке и добавить в смесь. После этого следует просеять муку и замесить нежное тесто — это займет всего несколько минут.
Технология жарки
Готовое тесто делится на 4 части, из каждой из которых формируются лепешки толщиной около 5 мм. По желанию, в каждую лепешку можно добавить начинку, например, натертую колбасу или творог с зеленью, а затем снова раскатать тесто. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Лепешки с сыром получаются очень вкусными и сытными, хорошо подходят как для завтрака, так и для обеда, заменяя хлеб. Они отлично уместятся в меню с чаем или кофе, придавая утру особый шарм. Не упустите возможность поэкспериментировать с начинками и разнообразить привычные рецепты. Приятного аппетита!