Очарование летнего вишневого пирога: простой рецепт для теплых дней

28 июля 2025, 19:32

Летние дни — идеальное время для наслаждения свежими фруктами и ягодами, а также для вдохновения на кулинарные эксперименты. Один из лучших способов провести время на кухне — это приготовить ароматный вишневый пирог. Это лакомство не только радует вкусом, но и наполняет дом волнующими летними ароматами, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

Что потребуется для приготовления пирога?

Главное в этом рецепте — простота и доступность ингредиентов. Вам понадобятся:

240 грамм муки
180 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
2 яйца
170 грамм йогурта (или сметаны)
1,5 ч.л. разрыхлителя
8 грамм ванильного сахара
щепотка соли
300 грамм ягод (вишня или на ваш выбор)

Шаги к идеальному пирогу

Приготовление этого пирога не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков. Достаточно следовать простым этапам:

В глубокой миске аккуратно объедините мягкое сливочное масло с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Взбивайте эту смесь на протяжении 4–5 минут до получения однородной массы.

По одному добавляйте яйца, не забывая взбивать смесь после каждого добавления. Затем влейте йогурт (или сметану) и тщательно перемешайте.

Добавьте разрыхлитель и часть муки, снова перемешивая. Затем введите оставшуюся муку и замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать тесто для кексов.

Подуйте тесто в форму, равномерно его распределяя, а затем выложите сверху свежую вишню без косточек. Если используете замороженные ягоды, предварительно размораживать их не нужно.

Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться на 40-45 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Такой пирог станет прекрасным дополнением не только к утреннему чаю, но и к вечернему десерту с друзьями или семьей. А изменяя ягоды в зависимости от сезона, можно каждый раз открывать новые вкусовые сочетания! Приятного аппетита!

Источник: Готовим с Татьяной