Приготовление пиццы без теста на сковороде представляется не только быстрым, но и удивительно простым способом удивить своих родных. Это блюдо проще простого, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.
Принципиально новый подход к пицце
Эта пицца на мясной основе — настоящий кулинарный хит. Вместо привычного теста используется мясной корж, который придаёт блюду неповторимый вкус и насыщенность. По сути, это большая котлета с любимой начинкой, которая украсит любой стол.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Соль и перец: по вкусу
- Начинка:
- Помидор: 1 шт.
- Болгарский перец: по вкусу
- Сыр: 50 г
- Пряности:
- Сухой базилик или другие специи по вкусу
Приготовление
Начать стоит с подготовки куриного филе, нарезав его на мелкие кусочки. Затем мясо прокручивается через мясорубку или измельчается в блендере. К полученной массе добавляется мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешанные ингредиенты станут основой для будущей пиццы.
Сковороду диаметром 26 см смазывают растительным маслом и аккуратно выкладывают массу, формируя корж. Накрывают крышкой и готовят на высоком огне в течение 1 минуты, после чего уменьшают нагрев и оставляют на среднем огне ещё 12-15 минут.
Если в процессе приготовления образовалась жидкость, её можно выпарить, увеличив огонь. Затем корж переворачивают и добавляют нарезанные помидоры и болгарский перец, посыпая натёртым сыром. Приправить начинки можно любимыми специями.
Последний этап: закрыть крышкой и готовить ещё около 5 минут на медленном огне. После этого пиццу оставляют в сковороде на 5 минут, а затем аккуратно перекладывают на тарелку. Яркое и аппетитное блюдо украсит любой стол!
Это оригинальное решение порадует не только любителей пиццы, но и тех, кто следит за своим рационом. Мясная основа вместо теста значительно снижает количество углеводов и подходит для различных диет. Песни глаз и ценителей здоровой пищи это блюдо точно не оставит равнодушным.
