Среди всех видов капусты, пекинская занимает особое место благодаря своему нежному и сочному вкусу. Этот овощ идеально подходит для быстрого приготовления разнообразных салатов, которые можно подать на ужин или к празднику. Ниже представлен невероятно простой и быстрый рецепт, который понравится всем ценителям лёгких и полезных блюд, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
Ингредиенты для свежего салата
- Пекинская капуста: 1/2 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Кукуруза консервированная: 80 г.
- Зеленый лук: небольшой пучок.
- Майонез: по вкусу.
- Черный молотый перец: по вкусу.
Приготовление салата
Для начала стоит нарезать половинку пекинской капусты, выбирая только нежные листья. Затем яйца необходимо взбить с щепоткой соли до однородной массы. На сковороде с небольшим количеством растительного масла жарят два тонких яичных блинчика, которые в дальнейшем нужно свернуть рулетиками и нарезать на полоски.
Смешив в одной большой миске нарезанную капусту и блинчики, можно переходить к добавлению других ингредиентов. Мелко нарезанный зеленый лук добавит свежести, а консервированная кукуруза привнесет сладковатые нотки. Не забудьте сбрызнуть салат лимонным соком для яркости вкусовых оттенков.
Заправьте блюдо майонезом или растительным маслом, добавив черный молотый перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол. Этот салат идеально подходит как к основному блюду, так и в качестве самостоятельного лакомства.
Польза и легкость
Салат с пекинской капустой — это не только быстрое, но и питательное блюдо. Оно отлично подходит для тех, кто старается следить за своим рационом, не отказываясь от вкусной еды. Попробуйте этот рецепт, чтобы добавить новые свежие нотки в ваше повседневное меню!
