Если вы обожаете сладости, но при этом стараетесь придерживаться здорового образа жизни, то этот рецепт полезного мармелада точно порадует вас. Не упускайте возможности побаловать себя апgетитным десертом, который к тому же и безвреден, поскольку не содержит сахара.
Вам потребуется:
- Апельсины — 5 шт.;
- Бананы — 2 шт.;
- Киви — 1 шт.;
- Желатин — 3 стол. ложки;
- Вода — 1 стакан;
- Кокосовая стружка — 5 гр.
1. Залейте теплой водой желатин и оставьте его набухать на то время, которое указано в инструкции.
2. Разрежьте апельсины надвое и выжмите из всех половинок сок. Пропустите его через сито, чтобы избавиться от косточек и мякоти.
3. Вымойте и очистите от кожуры бананы, то же самое проделайте с киви. Нарежьте фрукты и с помощью блендера превратите их в пюре.
4. Перелейте получившееся пюре в сотейник и добавьте свежевыжатый сок. Все тщательно перемешайте, после чего отправьте на маленький огонь. Не забывайте постоянно перемешивать, чтобы растворить все комочки. Доведите фруктовую смесь до кипения и выключите.
5. Разлейте массу по формам и добавьте еще желатина. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния. Дайте мармеладу настояться при комнатной температуре в течение 2-3 часов, после чего уберите его в холодильник до полного застывания. Готово! Можно подавать. Приятного аппетита!
