Неожиданное вторжение

Елена, уже три года одна после ухода мужа, старалась создать уютное пространство, которое бы отражало ее внутренний мир. Но все изменилось, когда к ней постучалась старая знакомая — Зинаида, которая искала временное укрытие. Сначала Елена не хотела отказывать, однако визиты этих людей вскоре превратились в настоящую катастрофу. Придя в гости, они начали устанавливать свои правила — от того, как готовить еду, до перестановки мебели в квартире.

Зинаида, полная уверенности в своих советах, не стеснялась высказываться и о личной жизни молодого поколения. Отзывы о кухне Елены становились все более неспокойными, а ненавязчивый Роман, который иногда оставался с Еленой, чувствовал напряжение между женщинами. В результате их отношения стали накаляться, превращая уютное место в аренду с конфликтом.

Кризис доверия

Большие перемены настали, когда Зинаида, нарастая неоднократно, начала настаивать на своем мнении. Она даже привела свою дочку Виктора, который занимал все больше пространства в доме. Вскоре напряжение стало невыносимым, и Елена вызвала на разговор своих временных жильцов с требованием покинуть ее дом.

В тот вечер атмосфера была напряженной. Под нежным светом кухни, в воздухе витала гнетущая тишина, когда Елена смело произнесла: "Хватит указывать мне, как жить! Это мой дом, и я сама принимаю решения". Пара мгновений молчания, после которых Зинаида и Виктор покинули пространство, оставив Елену наедине со своими мыслями и переживаниями.

Возрождение отношений

После ухода своих временных соседей жизнь Елены начала налаживаться. Ей удалось вернуть то спокойствие, которое было ранее. Она расправила плечи и возобновила отношения с Романом, которые на протяжении всей этой истории подвергались испытанию. Свобода и легкость, которые вновь вернулись в дом, стали основой для нового начала, сообщает Дзен-канал "Карамелька".

Сейчас, когда открываются новые горизонты, Елена не только вновь наслаждается своим пространством, но и приняла важные решения. Она запомнила, как своевременно поставленные границы способны изменить динамику жизни. Теперь она знает, что имеет право на комфорт и право выбирать тех, кого впускать в свою личную жизнь.

Зачем добавили прилипатель

Участок был покрыт густой растительностью, а вручную очищать такую площадь пришлось бы долго. «Чистогряд» уже применяли для обработки дорожек, но там сорняки росли отдельными пятнами. На будущей клумбе для самшитов они занимали почти всю территорию, поэтому к гербициду решили добавить «Панэм». По задумке, прилипатель должен был помочь раствору дольше удерживаться на листьях и усилить воздействие обработки.

Решение казалось особенно уместным из-за частых дождей и ливней. При приготовлении смеси прилипатель добавляли последним, как рекомендует производитель. Раствор немного пенился при переливании в опрыскиватель, но заметных неудобств это не вызвало.

Как менялся участок

Первые признаки действия появились в заявленный производителем срок — через 5–20 дней после обработки. Уже спустя шесть дней сорняки выглядели менее свежими. Через две недели часть растений ещё сохранялась, однако заметно ослабла и перестала активно расти.

Примерно через месяц основная масса нежелательной травы исчезла. Исключением стали растения рядом с уже высаженными самшитами: их намеренно не опрыскивали. После обработки участок перекопали и убрали оставшиеся корни. Освободившееся место заняли молодые кусты, из которых планируется сформировать живую изгородь.

Результат опыта

В этом случае сочетание гербицида и прилипателя помогло подготовить заросшую площадку к посадке, несмотря на дождливую погоду. Владелица участка оценила результат положительно и отметила, что при повторной обработке сильно заросших мест снова рассмотрит использование баковой смеси. Перед применением препаратов важно следовать инструкции производителя и учитывать расположение культурных растений.

Почему не советуют спать ногами к двери

В фэн-шуй такое расположение связывают с нарушением движения энергии ци. По поверьям, из-за этого человек может просыпаться уставшим и ощущать упадок сил. Научных подтверждений подобным объяснениям нет: само положение тела относительно двери не считается причиной депрессии или неудач.

Схожие запреты есть и в скандинавских преданиях. Согласно одному из них, во сне душа покидает тело, а дверной проём ведёт в Утгард — мифический мир чудовищ. Такие представления отражают старинные верования, а не доказанные свойства спальни.

Головой к двери, ногами к окну: приметы и здравый смысл

Народные приметы также предостерегают от сна головой к двери: якобы это грозит проблемами с памятью. Объяснение связывают с прошлым, когда внезапное появление незваных гостей у входа могло застать спящего врасплох.

Ноги, направленные к окну, в некоторых поверьях ассоциировали с болезнями и бедами. Вероятно, на эти представления повлиял старый обычай выносить умерших из дома через окно, чтобы, согласно суеверию, они не вернулись.

Практических причин бояться таких положений нет. Выбирая место для кровати, лучше учитывать удобство, доступ к свежему воздуху, уровень света и шума, а также личное ощущение безопасности. Если комфортнее спать, когда дверь и окно находятся сбоку, можно расположить кровать именно так — но универсального правила, куда направлять голову или ноги, не существует.

Теплые зимы и их воздействие на деревья

Изменение температурного режима в зимний период приводит к сбоям в восприятии сезонов растениями. Деревья начинают распускать почки раньше, чем следовало бы, и, когда наступает резкое похолодание, эти нежные почки могут быть повреждены. Особенно сильно страдают те сорта, которые не могут адаптироваться к резким температурным колебаниям.

Недостаток зимнего холода

В условиях теплых зим деревья не получают достаточное количество холодных периодов, что влиет на их здоровье. Это приводит к снижению их устойчивости к морозам, так как они не проходят необходимую стадию зимней закалки. Чем меньше холодных дней, тем больше вероятность дальнейших проблем с гибелью растений.

Эффективные методы защиты растений

Чтобы защитить свои деревья от неожиданных морозов, садоводы могут воспользоваться несколькими полезными стратегиями:

• Укрытие молодых саженцев агроволокном и использование мульчи для утепления корней.
• Обеспечение достаточного уровня влажности для растений, что поможет им адаптироваться к изменениям температуры.

Своевременная обрезка деревьев осенью также поможет минимизировать повреждения ветвей. Правильное формирование кроны способствует не только укреплению дерева, но и повышает его устойчивость к внешним благоприятным условиям.

Следуя перечисленным рекомендациям, садоводы могут значительно увеличить шансы своих деревьев на успешное переживание зимних капризов.

Планируйте покупки заранее

Избегайте лишних трат

Еще один способ уменьшить число спонтанных покупок — заказать продукты через приложение. Даже с учетом платы за доставку онлайн-корзину проще контролировать: на экране меньше соблазнов, чем среди ароматов и ярких витрин супермаркета.

Почему 'по-царски'?

Название «по-царски» пришло из интернета, где его увидели и решили адаптировать для домашней кухни. Это звучит привлекательно и действительно передает всю суть этого блюда!

Ингредиенты для приготовления

Чтобы повторить этот шедевр, понадобится:

• Основное:

  Скумбрия свежемороженая — 2 шт.

• Маринад:

  Соевый соус — 3 ст. л.

  Масло растительное — 1 ст. л.

  Сок лимона — 2 ст. л. или ваша любимая смесь приправ (по желанию).

• Начинка:

  Морковь — 1 шт.

  Лук — 1 шт.

  Сметана или майонез — 1 ч. л.

  Плавленый сыр — 1 шт. (например, «Дружба»).

Приготовление блюда

1. Подготовка рыбы: Убрав всё лишнее, тщательно промойте скумбрию. Рыбу можно отделить на филе или оставить целой. При выборе первого варианта аккуратно удалите хребет и кости, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

2. Маринад: В отдельной миске смешайте соевый соус, растительное масло и лимонный сок или приправы по вашему выбору. Вбейте маринад в рыбу, равномерно распределив его. Дайте ей постоять, пока вы готовите начинку.

3. Начинка: Обжарьте до прозрачности лук и морковь. Переложите овощи в миску, добавьте ложку сметаны (или майонеза) и натрите плавленый сыр.

4. Формирование: Перекладывайте начинку на одну половину филе и закрывайте второй половиной. Можно зафиксировать все с помощью обертывания рукавом для выпечки.

5. Запекание: Заверните рыбу в фольгу, оставляя немного пространства для воздуха, и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. В конце можно открыть фольгу и запечь еще 5 минут для корочки.

Подавайте с любимыми гарнирами — овощным салатом или картофельным пюре. Сырная начинка прекрасно сочетается с рыбой, создавая гармоничное блюдо.

При желании нарезать рыбу в идеальное филе, охладите её перед подачей в холодильнике. Приятного аппетита!

Настроение — ближе, чем кажется

Погода пока не спешит радовать теплом, но ждать солнечных дней, чтобы почувствовать себя лучше, необязательно. В студии знают, как добавить ярких эмоций и поднять настроение.

Проверенный рецепт уже помог многим — возможно, он станет именно тем, чего не хватало и вам.

Как мох влияет на ваш сад

Разрастаясь, мох может серьезно изменять структуру почвы, способствуя её уплотнению и повышению кислотности. Это, в свою очередь, затрудняет рост культурных растений. Хорошая новость в том, что с этой «зеленой напастью» можно и нужно бороться, но для этого важно понять, почему и при каких условиях он появляется.

Причины распространения мха

Основные факторы, способствующие развитию мха:

• Высокая влажность и заболоченность участков
• Тяжелые, плохо дренированные почвы
• Постоянная тень, затенение от деревьев или строений
• Повышенная кислотность почвы

Мох, благодаря своей стойкости, способен переживать неблагоприятные условия и восстанавливаться даже после удаления, если в почве остаются его частицы, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".

Эффективные методы борьбы с мхом

Существует несколько эффективных способов избавиться от нежелательного мха:

• Использование биогербицидов: Препараты вроде "Мохофф" на основе пеларгоновой кислоты помогают быстро и эффективно уничтожить мох, разрушая его клеточные стены. Уже через несколько часов после обработки это растение теряет свою жизнеспособность, а активные вещества не наносят вреда почве.
• Подготовка рабочей смеси: Для подготовки раствора достаточно 5-10 мл препарата размешать в 150 мл воды. Затем смесь равномерно распыляется на пораженные участки. После высыхания мох удобно удаляется граблями или жесткой щеткой.

Также стоит помнить, что регулярная профилактика — ключ к контролю над ростом мха. Эти меры включают снижение влажности, улучшение дренажа, уменьшение кислотности почвы и обеспечение достаточного солнечного света, что поможет вашему саду оставаться здоровым и цветущим.

Ремонтные работы в здании 1983 года постройки стартовали в 2025 году как переходящий объект и успешно завершены в текущем году. Подрядная организация ООО «Суугу» выполнила работы в срок, сохранив историческую основу здания и адаптировав его под современные задачи учреждения.

Благодаря федеральной субсидии учреждение также получило новое сценическое оборудование: кресла, современную звуковую и световую аппаратуру, сценическое оформление. Теперь дом культуры в Бай-Даге – это полноценная современная площадка для творчества, концертов, занятий и общения.

С открытием значимого для любого села объекта бай-дагинцев поздравил Глава Тувы Владислав Ховалыг, отметив среди важной части обновления пространства открытие филиала Детской школы искусств им. Демир-оола Кежиктига – художественного отделения народно-художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства имени Вячеслава Дупчура – известного в Эрзине художника и педагога, погибшего в зоне СВО. В родном селе у Вячеслава Сереновича остались многочисленные ученики, и его имя теперь стало культурным символом, навеки связанным с тем самым Домом культуры, где он трудился.

«Это сохраняет память и связь поколений. Дом культуры был и остается сердцем села, а теперь он стал еще красивее и удобнее. Продолжим системно обновлять культурную инфраструктуру Тувы. Поздравляю жителей Бай-Дага с этим событием!»

– написал Глава Тувы.

Примечательно, что здание клуба, который в ходе капитального ремонта был фактически отстроен заново, является универсальным: в соседнем крыле расположился спортивный зал.

Преобразование дома культуры в Бай-Даге – часть системной работы по обновлению культурной инфраструктуры Тувы. В 2025 году в рамках нацпроекта «Семья» стартовали капитальные ремонты двух переходящих объектов: СДК в селе Бай-Даг и народного театра в селе Бора-Тайга Сут-Хольского района. Такой подход позволяет создавать устойчивые центры культурной жизни в разных районах республики и обеспечивать равный доступ жителей к качественным культурным услугам.

От Овна до Девы

Овен — амазонская молочная лягушка. Энергичная и деятельная, она стремится действовать быстро и первой включаться в соревнование.

Телец — жаба-ага. Практичная и терпеливая, ценит комфорт и уверенно движется к цели.

Близнецы — лягушка-помидор. Любознательная и общительная, она легко меняет настроение и хочет успеть узнать всё на свете.

Рак — африканская роющая лягушка. Чувствительная и заботливая, крепко привязана к дому и близким.

Лев — азиатская лягушка-лист. Харизматичная, творческая и прирождённая лидерша, способная объединять окружающих.

Дева — ядовитая лягушка-дротик. Внимательная к деталям и отзывчивая, предпочитает порядок, но не спешит раскрывать душу.

От Весов до Рыб

Весы — стеклянная лягушка. Ищет гармонию, ценит партнёрство и старается обходить конфликты стороной.

Скорпион — суринамская пипа. Настойчивая и страстная, стремится докопаться до сути и доверяет интуиции.

Стрелец — серая древесная лягушка. Любит свободу, новые открытия и размышления о смысле жизни.

Козерог — леопардовая лягушка. Осторожная, логичная и методичная, предпочитает не рисковать без необходимости.

Водолей — огнебрюхая лягушка. Умная и наблюдательная, сочетает скромность с оригинальностью и энергией.

Рыбы — рогатая лягушка. Независимая и загадочная, умеет добиваться своего, хотя порой живёт мечтами.

Подборка носит развлекательный характер: астрология не относится к научным дисциплинам, поэтому не стоит использовать гороскопы как основу для важных решений.

Преимущества и особенности сорта

Кремовая сосулька — это раннеспелый детерминантный сорт, который идеально подходит для тех, кто хочет получить богатый урожай без лишних забот. Вот основные преимущества:

• Быстрое созревание: Плодоношение происходит всего через 80 дней после посева. В этом сезоне семена были посажены 5 апреля, а первые спелые помидоры были собраны уже 5 августа.
• Простота в уходе: Сорт не требует пасынкования и подходит для контейнерного садоводства. Он прекрасно чувствует себя как в теплицах, так и в открытом грунте.
• Устойчивость к болезням: Несмотря на определенные трудности с завязыванием плодов при повышенной влажности, сорт демонстрирует хорошее сопротивление к вершинной гнили.

Проблемы и вызовы

Однако не обошлось и без проблем. Холодный и дождливый август негативно сказался на росте плодов. Долгие дожди способствовали развитию серой гнили, что привело к осыпанию некоторых завязей.

Выводы и результаты

По итогам сезона с пяти кустов удалось собрать около 4 кг урожая, что является хорошим результатом. При этом потенциал сорта значительно выше. При правильной агротехнике он может обеспечить даже вдвое больший урожай. Кумысные помидоры хорошо дозревают при комнатной температуре и отличаются плотной мякотью, позволяя не терять товарный вид даже в условиях хранения.

Сладкий и сочный вкус делает эти томаты идеальными не только для домашнего употребления, но и для салатов и консервирования. В целом, кремовая сосулька оправдала ожидания своих владельцев и продемонстрировала, что даже в сложных условиях можно добиться впечатляющих результатов.

Составляющие для круассана с форелью

• Круассаны — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Слабосолёная форель — 100–120 г
• Салатные листья (рукола, шпинат или мангольд) — горсть
• Творожный сыр — 4-5 ст. л.

Ингредиенты для бананового кофе

• 2 банана
• 70 г пломбира
• 150 мл бананового молока
• 2 кружки эспрессо

Приготовление круассана

Как приготовить банановый кофе

В результате получается хрустящий, нежный и сливочный завтрак, который перенесёт в атмосферу парижского кафе!

28 ноября 2026 года в 10:00 в федеральном государственном казенном образовательном учреждении высшего образования «Санкт-Петербургская академия Следственного комитета Российской Федерации» состоится день открытых дверей. Мероприятие пройдет, в том числе, в дистанционном формате (видеоконференция). Для подключения к видеоконференции участникам необходимо пройти предварительную регистрацию на официальном сайте Академии по адресу: http://skspba.ru/28-11-2026-регистрация.

Для очного участия обязательна предварительная регистрация всех желающих. Регистрация будет закрыта в 15:00 27 ноября 2026 года. Для очного присутствия необходимо прибыть за 15 минут до начала мероприятия по адресу: г. Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 96.

В проведении дня открытых дверей примут участие руководство и профессорско-преподавательский состав Академии, а также представители курсантского сообщества. Абитуриенты смогут задать вопросы о порядке поступления в Академию, организации образовательного процесса и перспективах трудоустройства в системе Следственного комитета Российской Федерации.

В селе БайДаг Эрзинского района состоялось торжественное открытие Дома культуры после капитального ремонта. Здание, долгое время нуждавшееся в обновлении, наконец, встретило первых гостей в новом облике. Теперь у жителей села есть современное пространство для занятий творчеством, проведения мероприятий и тёплых встреч. Ремонт выполнен в рамках федерального проекта «Семейные ценности и инфраструктура культуры», который входит в национальный проект «Семья». На мероприятии побывала и наша съёмочная группа.

Подпишитесь на нас в ВК

#тува24#кызыл#байдаг#эрзинскийрайон#домкультуры#нацпроект

Незаменимые помощники для очистки

• Водерборт — позволяет очистить ватерлинии без необходимости слива воды. Эффективный и удобный инструмент для поддержания чистоты в водоемах.
• КЕНАЗ сложные загрязнения — идеально подходит для удаления загрязнений с пластиковых и переливных решёток, а также лотков.
• КЕНАЗ антиналёт — с его помощью можно легко избавиться от известковых и минеральных отложений, возвращая поверхностям первозданный вид.
• КЕНАЗ чистка швов — специально разработан для удаления загрязнений из межплиточных швов, что поможет обновить вид плитки.
• КЕНАЗ кафель и керамика — отлично справляется с мыльным налётом, возвращая блеск керамической поверхности.

Специальные очистители для различных задач

• Канзистаб — эффективное химическое средство для очистки фильтров, обеспечивающее их долгую службу.
• КЕНАЗ баня и сауна — предназначен для ухода за деревянными покрытиями, предотвращая их разрушение и поддерживая гигиеничность.
• КЕНАЗ Плюс — универсальное средство для дезинфекции различных поверхностей.
• КЕНАЗ удаление запахов — помогает устранить неприятные запахи органического происхождения, создавая комфортную атмосферу в вашем доме.

Все эти средства можно приобрести на популярных маркетплейсах, таких как Озон и Вайлдбериз, и считают надежными помощниками в борьбе с загрязнениями.

На что смотреть на этикетке

Выбор — за составом и вкусом

Пакетированный соус может выручить, когда нужно быстро подать блюдо. Но готовые продукты различаются по рецептуре, поэтому лучше ориентироваться не только на цену и упаковку, но и на список ингредиентов. А если хочется контролировать вкус и состав, соус можно приготовить самостоятельно из нескольких простых продуктов.

На объекте депутат убедился, что график работ соблюдается. Подрядная организация выполнила основной объем работ: оборудован септик, пробурена скважина, идет чистка водоносного резервуара. Фасад здания полностью завершен. Внутри осталось закончить чистовую отделку стен и потолков, а также устранить мелкие недочеты, что будет сделано в ближайшее время.

Особое внимание уделяется качеству материалов и соблюдению строительных норм для долговечности здания. Также рассмотрены вопросы доступности поликлиники для маломобильных граждан, включая установку пандусов, обеспечение достаточной ширины проходов и организацию навигации. Цель ремонта — обеспечить жителей кожууна доступом к медицинской помощи в современных и комфортных условиях.

Голосование за самые яркие и талантливые выступления сотрудников МВД по Республике Тыва подходит к завершению!

Напомним, накануне Дня народного единства состоялся творческий конкурс-концерт «Ритмы народов России», в котором сотрудники различных подразделений продемонстрировали свои артистические способности, исполнили народные песни, зажигательные танцы и представили яркие творческие номера.

Каждая команда вложила в выступление душу, старание и немало сил. А теперь именно зрителям предстоит определить, кто покорил сердца наибольшего количества поклонников!

Если вы еще не отдали свой голос, самое время это сделать! Поддержите своих фаворитов, пригласите друзей и близких принять участие в голосовании. Возможно, именно ваш голос станет решающим!

Проголосовать можно по ссылке:

https://max.ru/mvd17/AaGmZMTCSbc

Голосование завершается сегодня, 8 ноября в 23.59!

Спасибо всем, кто уже присоединился, поддержал участников и помог сделать этот творческий праздник по-настоящему ярким!

Не упустите возможность повлиять на результат! Голосуйте за своих фаворитов!

Свой трудовой путь Чейнеш Хурен-ооловна начала в должности воспитателя детского сада «Челээш» и остаётся верна ему по сей день. За годы работы она проявила себя как ответственный, трудолюбивый и преданный своему делу педагог, для которой забота о детях и их всестороннем развитии всегда остаётся главным приоритетом.

Многолетний добросовестный труд и профессиональные достижения педагога получили заслуженное признание. В 2023 году её фотография была размещена на Доске почёта «Лучшие люди кожууна». За вклад в развитие дошкольного образования она неоднократно награждалась почётными грамотами администрации и Управления образования Сут-Хольского кожууна, Министерства образования Республики Тыва, а также Общероссийского Профсоюза образования.

Особое место в её профессиональной биографии занимают победы и призовые места в кожуунном конкурсе «Воспитатель года», где она не раз демонстрировала своё педагогическое мастерство, творческий подход и преданность профессии.

Успехи её воспитанников — ещё одно подтверждение профессионализма Чейнеш Хурен-ооловны. Под её руководством дети неоднократно занимали призовые места в конкурсах поделок разного уровня, раскрывая свои творческие способности, фантазию и талант.

За каждым достижением стоят годы кропотливого труда, терпения, душевной теплоты и искренней любви к детям. 34 года педагогической деятельности — это не просто стаж, а целая история детских улыбок, первых открытий, маленьких побед и больших достижений.

Мы выражаем Чейнеш Хурен-ооловне искреннюю благодарность за преданность профессии, неоценимый вклад в воспитание подрастающего поколения и любовь, которую она дарит своим воспитанникам. Ведь именно такие педагоги помогают детям делать первые шаги в большой мир!

#ГодДошкольногоОбразованияТыва

Что можно приготовить из настурции

В салаты добавляют молодые листья и лепестки: они хорошо сочетаются с огурцом, редисом, зелёным луком и яйцом. Заправить блюдо можно оливковым маслом с лимонным соком. Листья лучше класть непосредственно перед подачей, чтобы они оставались свежими и хрустящими.

Для заготовки собирают зелёные, ещё не созревшие семена. Их на сутки оставляют в подсоленной воде, затем заливают горячим маринадом из яблочного уксуса, соли, сахара и специй. После выдержки в течение нескольких недель приправа будет готова.

Цветы также используют для украшения закусок и салатов, добавляют в уксус или замораживают в кубиках льда для напитков. Важно собирать растения, которые не обрабатывали химикатами, и точно определять вид перед употреблением. При аллергии или сомнениях стоит отказаться от дегустации и проконсультироваться со специалистом.

Как вырастить настурцию

Это однолетнее растение обычно сеют прямо в открытый грунт после окончания заморозков. Семена заглубляют примерно на 2–3 см, оставляя между лунками 30–40 см. Настурции подходят солнечные места или лёгкая полутень и рыхлая почва с хорошим дренажем.

• Поливайте умеренно, не допуская застоя воды.
• Не перекармливайте растение: на слишком плодородной почве оно может наращивать листья в ущерб цветению.
• Молодые листья и цветы срывайте по мере необходимости; лучше использовать их свежими.

Вкус и польза — без преувеличений

Настурция содержит витамин C и другие природные соединения, однако их количество зависит от сорта и условий выращивания. Растение может разнообразить рацион, но не заменяет лекарства и не является средством лечения. Благодаря ярким цветам и пряному вкусу оно подходит и для клумбы, и для кулинарных экспериментов, сообщает Дзен-канал "УЧЕНЫЙ АГРОНОМ".

Натуральная мутность и живые пузырьки

У напитка золотистый оттенок и естественная мутность, а в бокале — лёгкая игра пузырьков. Такой сидр создан для тех, кто ценит выразительный вкус без излишней сладости.

За каждой бутылкой стоят поиски удачного сочетания и желание создать продукт, который хочется открывать снова. А собственная этикетка на столе становится приятным напоминанием о проделанной работе.

Какой сидр вам ближе — сухой, полусухой или сладкий?

Дегустации и выбор гостей

В мероприятии участвуют винодельни Alma Valley, Chateau Pinot, UPPA Winery, Mons Albus, Loco Cimbali, Sugdeya Winery, AYA Organic и WINEPARK. Представители брендов рассказывают о терруаре, авторских методах и выдержке напитков. После дегустации гости голосуют за понравившиеся вина: четыре фаворита войдут в подборку «Народный выбор», которую представят в декабре.

От производства до панорамы побережья

В разгар переработки осеннего урожая экскурсии проводят по трём уровням действующей гравитационной винодельни. Посетителям показывают путь винограда от ягоды до готового напитка и знакомят с особенностями производства. Для прогулок по виноградникам действуют специальные предложения, а с 54-метровой Винной башни открывается вид на курорт и окрестности.

Вино, кухня и отдых

В ресторанах «Космо», «Соль Перец», «Оливо», «Забегаловка» и WineKitchen подготовили специальные гастрономические сеты. В Фонотеке WINEPARK можно послушать виниловые пластинки из коллекции, насчитывающей 100 альбомов, и попробовать авторские винные коктейли. Для отдыха после дегустации подойдёт Винная баня у Чёрного моря.

К акции также присоединились заведения Симферополя, Ялты и Севастополя. Заказав специальный винный коктейль у партнёров, гости получат скидку 10% на экскурсию «Путь вина» в WINEPARK. Предложение действует до 30 ноября 2026 года. В этом же году проект отмечает пятилетие под девизом «Линии жизни». WINEPARK входит во Всемирную организацию винного туризма и становился лауреатом World Travel Awards.

Как работает стиральная машина

Стиральные машины удаляют загрязнения благодаря комбинации механического воздействия, температуры воды и химическим компонентам моющих средств. Однако не всегда машина справляется с задачей: экономичные режимы могут препятствовать качественной стирке, так как используют меньше воды, а высокая температура может «запекать» некоторые виды пятен. Вот основные моменты:

• Предварительная стирка — замачивание белья в холодной воде с содержащимися там энзимами помогает расщепить белковые и жировые пятна.
• Основная стирка использует нагретую воду для создания условий, при которых порошок с поверхностно-активными веществами эффективно «отрывает» грязь от волокон.

Удаление пятен с разных тканей

Каждый материал требует индивидуального подхода в стирке. Например, хлопок и лён выдерживают высокие температуры, что позволяет использовать агрессивные средства для удаления сложных загрязнений. В то же время шерсть и шёлк требуют деликатного обращения, а температура стирки не должна превышать 30°C, иначе ткани могут потерять форму. Синтетические волокна, такие как полиэстер и нейлон, быстро сохнут, но притягивают статическое электричество, что требует особого подхода к уходу.

Подготовка к стирке: важные рекомендации

Перед тем как загружать бельё, стоит учесть несколько важных моментов, чтобы повысить эффективность стирки:

• Используйте энзимные пятновыводители для удаления белковых пятен, таких как кровь и молоко.
• Комбинация перекиси водорода и соды поможет справиться с органическими загрязнениями, например, от травы или вина.

Не забудьте проверить ткань на реакцию к любому средству, особенно если оно изощрённое! Обращаясь к специализированным режимам стирки и предварительной обработке, можно добиться отстирки даже самых сложных пятен.

Польза для почвы и севооборота

Корни льна проникают в грунт и помогают поддерживать его структуру. После уборки растительные остатки постепенно разлагаются и пополняют почву органическим веществом. Включение культуры в севооборот позволяет чередовать растения с разными особенностями питания и развития, что особенно важно в органическом земледелии.

Посев после бобовых может стать одним из вариантов такого чередования. Лён также способен затенять почву, однако рассчитывать на полное подавление сорняков не стоит: результат зависит от густоты посева и ухода.

Вклад в экологичное земледелие

Лён сравнительно неприхотлив и в подходящих условиях может требовать меньше влаги, чем некоторые другие культуры. Он также отличается устойчивостью к ряду вредителей и болезней, хотя полностью исключить повреждения растений это не позволяет. Цветущие посадки могут привлекать насекомых, а разнообразие культур на участке помогает поддерживать более сбалансированную экосистему.

Семена льна используют для получения масла, муки и пищевых добавок. Из стеблей производят волокно для тканей, канатов и других изделий. Так что одна культура может пригодиться и в огороде, и для дальнейшей переработки урожая.

Не только практичная, но и красивая культура

Нежно-голубые цветы льна украшают грядки и делают посадки выразительнее. Для садоводов это способ совместить практическую пользу с декоративным эффектом. Перед посевом стоит учитывать климат, тип почвы и место льна в севообороте: тогда культура сможет органично дополнить участок и поддержать его разнообразие.

В его репертуаре богатая палитра песен как тувинских народных и песен композиторов Тувы.

В концерте прозвучат песни Дойура Сайын в исполнении заслуженных артистов РТ, также примут участие с лучшими хореографическими и вокальными номерами Театр музыки и танца "Саяны" и Духовой оркестр Правительства РТ им. Т. Дулуша .

Национальный театр им.В.Кк-оола

2 декабря в 19.00ч

Билеты можно приобрести по ссылке

market.yurta.site/event/konc...

Уважаемые коллеги и друзья! Республиканский центр народного творчества и досуга рад сообщить о грандиозном событии — гала-концерте любительских творческих коллективов, кульминацией Всероссийского форума «Многоликая Россия».

Когда: 9 ноября в 18:00

Где: Государственный академический Малый театр России (г. Москва)

Ссылка на онлайн-трансляцию: vkvideo.ru/live-60176064_456242306

Вас ждёт мир традиций разных народов на одной сцене — звучание редких народных инструментов, самобытный песенный и устный фольклор.

Подробности по ссылке: https://vk.ru/wall-102906249_42580

Сотрудники полиции продолжают проводить профилактические мероприятия с детьми, в рамках которых демонстрируют анимационный проект МВД по Республике Тыва «Буян и Боня».

6 ноября сотрудники МО МВД России «Барун-Хемчикский» организовали встречу с учащимися 7-х классов лицея «Олчей» города Ак-Довурак. Школьникам показали мультфильм о приключениях снежного барса Буяна и тарбагана Бони. Ребята проявили живой интерес к проекту и выразили желание скорее увидеть новые серии.

В этот же день сотрудники ОП № 4 (дислокация с. Мугур-Аксы) МО МВД России «Дзун-Хемчикский» провели профилактические занятия с демонстрацией мультфильма в двух школах села. Его посмотрели около 250 учащихся.

Помимо профилактических встреч, полицейские поддерживают детско-юношеский спорт. В Монгун-Тайгинском районе они приняли участие в республиканском турнире по кикбоксингу среди юношей 2011–2012 и 2013–2014 годов рождения. Соревнования были посвящены памяти участника специальной военной операции Салчака Адыг-оола Сергеевича. В турнире участвовали девять команд и около 70 спортсменов из республики.

Сотрудники полиции также приняли участие в награждении юных спортсменов. Победителям и призёрам вручили денежные призы и сладкие торты. Оперативный дежурный ОП № 4 лейтенант полиции К. В. Ховалыг лично подарил ребятам боксёрские перчатки.

Профилактические занятия, спортивные соревнования и личное участие полицейских помогают воспитывать ответственное и здоровое поколение. А «Буян и Боня» становятся для детей ещё одним интересным способом узнавать о безопасности и важных жизненных ценностях.

18 июля в дежурную часть УМВД России по г. Кызылу, поступило сообщение о том, что 17 июля в хирургическое отделение Республиканской больницы № 1 г. Кызыла доставлен 27-летний молодой человек, с диагнозом: «колото-резаное ранение, проникающее в брюшную полость без повреждения внутренних органов. Пострадавший находился в состоянии алкогольного опьянения.

По данному факту Возбуждено уголовное дело по п. «з» ч. 2 ст. 111 УК РФ «Умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, опасного для жизни человека, с применением предмета, используемого в качестве оружия».

В результате комплекса оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками полиции по подозрению в совершении данного преступления задержан 27-летний ранее судимый житель г. Кызыла.

В ходе допроса подозреваемый дал признательные показания. По его словам, вред здоровью потерпевшего он причинил на почве внезапно возникших неприязненных отношений во время совместного распития спиртных напитков.

В отношении подозреваемого избрана мера пресечения в виде ареста.

Расследование уголовного дела продолжается.

Когда помощь стала обязанностью

— Завтра посидишь с Денисом. У него температура, — бросил Антон, не отрываясь от телефона.

Даша напомнила: у неё назначены клиенты. Она работает мастером маникюра, и переносы бьют не только по доходу, но и по репутации. Однако муж ответил привычно: она же дома, значит, ей проще. Сам он собирался в рейс и возвращаться поздно.

Даша отменила записи — в том числе подготовку невесты к свадьбе. Несколько дней она ухаживала за Денисом, сыном Антона от первого брака: давала лекарства, готовила и ездила в аптеку. Муж спрашивал о сыне, но с домашними делами не помогал. А его мать вместо поддержки критиковала Дашу за бульон и неубранную посуду.

Сначала Даша старалась не обострять: помнила, как Антон ухаживал за ней и обещал принять Алису, её пятилетнюю дочь, как родную. Но постепенно красивые слова перестали совпадать с поступками. Антон мог уехать к сестре или встретиться с друзьями, а заботы о детях и доме оставались на Даше.

Последняя капля

Однажды вечером Антон вернулся нетрезвым и, поссорившись с Дашей, сравнил её со своей бывшей женой. Алиса испугалась и спряталась в комнате. На следующий день Даша случайно услышала, как Денис говорит бабушке по телефону: «Это не мама. Это папина жена. Она тут просто живёт».

Позже свекровь упрекнула Дашу в беспорядке, а Антон повторил её слова. Когда Даша попыталась объяснить, что потеряла клиентов, ухаживая за его сыном, муж заявил, что она живёт у него на всём готовом и пришла в его дом «с одной сумкой и ребёнком».

Даша не стала спорить. Она собрала вещи для себя и Алисы, взяла дочь за руку и оставила ключи на столе. На вопрос Антона, неужели она действительно уходит после всего, что между ними было, женщина не ответила — просто закрыла за собой дверь.

Новая жизнь

Мать приняла их без лишних расспросов. Через неделю Даша сняла небольшую квартиру и снова связалась с клиентами. Записи возвращались постепенно, а вместе с ними — уверенность в себе.

Теперь вечера они проводили вдвоём: читали, рисовали и ужинали вместе. Когда Алиса спросила, вернутся ли они к Антону, Даша ответила: «Нет». Дочь спокойно пошла играть. Для Даши это стало знаком: главное — рядом человек, которому она нужна и который ей доверяет.

Больше вариантов для производителей

ГОСТ Р 50364-2025 заменил стандарт, действовавший с 1992 года. Ранее документ подробно регламентировал состав напитков и пропорции обжаренных ячменя, цикория, овса и ржи. Новый подход позволяет компаниям создавать собственные рецептуры, выпускать продукцию под зарегистрированными брендами и применять пищевые добавки и ароматизаторы.

При этом маркировка должна чётко сообщать покупателю, что перед ним растворимый кофейный напиток, а не кофе.

Новые форматы упаковки и проверки

Расширился и выбор упаковки: помимо банок разрешены порционные стики, гибкие пакеты с устойчивым дном и мешки весом до пяти килограммов. Срок годности продукции устанавливает изготовитель, сообщает Дзен-канал "Блокнот Волжский".

Часть показателей — кислотность, зольность и содержание кофеина — производитель определяет самостоятельно и фиксирует в технической документации. В лабораториях проверяют, в частности, влажность, наличие металлических примесей, посторонних включений и вредителей.

Безопасность продукции оценивают по требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. Новый стандарт даёт рынку больше возможностей для разнообразия, сохраняя контроль за качеством и достоверностью маркировки.

Когда стойкость становится невидимостью

Если человек снова и снова отвечает, что у него всё хорошо, окружающие постепенно привыкают воспринимать это буквально. Они могут любить и ценить его, но не замечать, что ему одиноко или нужна поддержка. Так возникает дистанция — не обязательно из-за равнодушия, а потому, что о переживаниях никто не говорит.

Особенно трудно бывает тем, кто привык заботиться о других и редко показывать собственную уязвимость. Выросшие с установкой «не жалуйся» и «не навязывайся», они иногда связывают свою значимость с тем, насколько полезны семье. Когда сил становится меньше, может появиться ощущение, будто и права на внимание стало меньше.

Близость начинается с простых слов

Представим пожилую женщину, дети которой живут далеко. Она не хочет мешать им и во время звонков привычно говорит: «У меня всё есть». Но вечерами ей не хватает разговора и ощущения, что рядом есть кто-то близкий. Однажды после падения на улице она понимает: страшнее ушиба оказалось то, что о случившемся могли бы долго не узнать.

Подобные ситуации напоминают: нуждаться в поддержке — не значит становиться обузой. Иногда достаточно честно сказать родным, что тревожно, попросить позвонить или провести вечер вместе. А близким важно не ограничиваться вопросом «Всё нормально?», но и находить время выслушать ответ, сообщает Давай без сказок.

Одиночество не всегда связано с тем, что вокруг нет людей. Порой оно усиливается, когда человек слишком долго скрывает свои чувства и не позволяет другим приблизиться. С возрастом особенно важно помнить: близость строится не только на помощи и стойкости, но и на доверии — в том числе на способности признаться, что сейчас трудно.

Всего за сутки пресечено 135 нарушений ПДД.

Задержано:

13 водителей в состоянии опьянения

в связи с повторностью нетрезвого вождения в действиях 2 усматриваются признаки преступления по ст. 264.1 УК РФ

14 лиц без водительского удостоверения и лиц, лишенных права управления транспортом

выявлено 7 нарушений правил перевозки детей

Инспектором МРЭО Госавтоинспекции МВД по Республике Тыва выявлен факт несоответствия идентификационного номера автомобиля «Тойота Виста».

За минувшие сутки в Туве зарегистрировано 10 ДТП, 1 - учетное.

Ранен - 1 человек

В г. Шагонаре в 19 час. 39 мин. на улице Октябрьской 25-летний водитель автомобиля «Хонда Фит», не имеющий права управления транспортными средствами, совершил наезд на пешехода.

В результате происшествия 76-летняя пожилая женщина госпитализирована в реанимационное отделение Улуг-Хемской больницы.

Управление Госавтоинспекции МВД по Республике Тыва

Главные враги в октябре

Осенью овощные культуры подвергаются угрозе со стороны множества вредителей, которые готовятся к зимовке. В почве обитают проволочник, медведка и личинки майского жука. Они создают серьезные проблемы, не оставляя шансов на получение хорошего урожая. Летающие насекомые, такие как тля и трипсы, также прячутся под опавшими листьями и корой деревьев, что требует не менее внимательного подхода.

Эффективные народные рецепты

Чтобы успешно защитить свои растения, можно использовать несколько проверенных рецептов:

• Луково-чесночный концентрат: Для этого средства понадобятся три стакана луковой шелухи, стакан чесночной шелухи и пять литров горячей воды. Шелуху заливают водой и настаивают 48 часов в темном месте, после чего добавляют натертое хозяйственное мыло для лучшего прилипания. Перед использованием концентрат разбавляется с водой в пропорции 1:3.
• Картофельно-кофейный барьер: Два килограмма картофельных очистков сушатся, измельчаются и смешиваются с 300 граммами кофейной гущи и стаканом древесной золы. Этот состав рассыпается под кустами, создавая непреодолимый барьер для ползающих вредителей.

Также стоит учитывать важность температурного режима: обработку лучше проводить в сухую погоду, когда температура не опускается ниже пяти градусов. Это обеспечивает максимальную эффективность полученных средств и защиту растений от вредителей.

Преимущества и недостатки натуральных средств

Натуральные ингредиенты не только доступны, но и безопасны для растений и окружающей среды. В то время как химикаты могут накапливаться в почве, кухонные отходы не представляют такой угрозы. Тем не менее, важно соблюдать рекомендации по применению, чтобы избежать повреждений корней растений. Частота обработки и правильная концентрация — ключ к успеху в борьбе с вредителями. И помните, что опыт и регулярное применение данных средств значительно увеличивают шансы на успех.

Организаторы готовят насыщенную программу, которая выходит далеко за рамки сухих лекций. Участников ждут глубокие диалоги с духовными наставниками и экспертами, совместные практики медитации и осознанности, а также мастер-классы, посвящённые тонкостям буддийской культуры, искусства и этики. Особое внимание уделяется нетворкингу: форум станет живой площадкой для обмена идеями и запуска совместных проектов.

Однако форум — это не только философия. Это полное погружение в уникальный мир Калмыкии. В культурной программе — знакомство с самобытными традициями региона, национальной музыкой и, конечно, знаменитой калмыцкой кухней. Это шанс почувствовать дух места, где Восток встречается с Западом, а кочевая история переплетается с современностью.

Главная цель форума — создать сильное сообщество, основанное на принципах диалога, взаимного уважения и стремления к внутренней гармонии. Это пространство, где можно не только получить новые знания, но и найти единомышленников, чтобы вместе строить мосты между поколениями и культурами.

Место встречи: Элиста, Республика Калмыкия.

Даты проведения: 12–16 ноября 2026 года.

Для участия необходимо заполнить заявку по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/6aeecfea28697b303b123650.

Полезные свойства ягод

• Боярышник считается настоящей природной аптекой. Он изобилует кверцетином и органическими кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Шиповник — настоящий чемпион по содержанию витамина C. Он способен укреплять иммунитет и придавать сил в хмурые осенние дни.
• Красная рябина изобилует витамином C и каротиноидами, а черноплодная рябина известна высоким содержанием рутина и антоцианов, что делает её полезной при различных заболеваниях.

Идеи для использования ягод

Фермеры рекомендуют добавлять эти ягоды в:

• Чай или компот — они придадут напиткам особый вкус и аромат.
• Десерты и соусы — просто идеально для создания оригинальных блюд.

Кроме того, ягоды гармонично сочетаются с другими сезонными дарами природы, такими как яблоки и тыква. Такой подход не только разнообразит стол, но и даст возможность наслаждаться осенними угощениями в полной мере.

Запас на случай перемен

Поколения, пережившие войны, дефицит и экономические потрясения, хорошо знали цену домашним запасам. Картофель в погребе, соленья и варенье помогали пережить непростые времена, когда магазины не всегда могли обеспечить нужный выбор. Опыт самообеспечения закрепился в семейных привычках и передавался детям вместе с рецептами и навыками ухода за землёй.

Сегодня продукты доступны в магазинах, но собственный урожай по-прежнему воспринимается как дополнительная опора. К тому же выращенные своими руками овощи и ягоды многие считают вкуснее и охотнее включают в рацион.

Экономия, отдых и время вместе

Для семей с ограниченным бюджетом и пенсионеров огород может заметно сократить расходы на сезонные овощи, зелень и ягоды. Заготовки на зиму помогают распределить урожай на несколько месяцев. Однако экономия не всегда даётся бесплатно: нужны семена, инструменты, вода и немало времени. Поэтому для одних участок — способ уменьшить расходы, а для других прежде всего любимое занятие.

Работа на грядках помогает переключиться после офиса и постоянного общения с экранами. Физический труд, свежий воздух и видимый результат дают возможность отвлечься от повседневных забот. А для семей дача становится местом встреч: старшие показывают детям, как сажать и собирать урожай, а общие дела создают поводы проводить время вместе.

Контроль над тем, что на столе

Интерес к домашнему выращиванию поддерживает и стремление внимательнее относиться к питанию. На собственном участке проще выбирать сорта и способы ухода за растениями. Впрочем, сам факт выращивания не гарантирует экологичность: многое зависит от качества почвы, воды и применяемых средств, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".

Российский огород — одновременно практичный ресурс, семейная традиция и возможность почувствовать связь с землёй. Пока людям важны самостоятельность, домашний урожай и отдых на природе, небольшие участки будут оставаться заметной частью повседневной жизни.

Владимир Пепияевич Кужугет — тренер и наставник, внесший неоценимый вклад в развитие физической культуры и спорта в республике. В этом году ему исполнилось бы 70 лет. Он начал трудовой путь тренером-преподавателем в селе Хайыракан Улуг-Хемского кожууна. Благодаря его энтузиазму и профессионализму десятки ребят приобщились к занятиям спортом.

Его воспитанники — гордость не только Улуг-Хемского кожууна, но и всей Тувы. Многие из них стали известными спортсменами, прославившими республику далеко за ее пределами.

Как отметили депутаты Верховного Хурала, Владимир Пепияевич Кужугет прививал ученикам не только любовь к вольной борьбе, но и дисциплину, целеустремленность. Данный турнир — это дань глубокого уважения и признательности человеку, отдавшему себя воспитанию молодого поколения.

Уважаемый Валерий Оржакович!

От имени министра внутренних дел по Республике Тыва генерал-майора полиции Юрия Завьялова и всего личного состава ведомства примите самые искренние поздравления с Днём рождения!

Ваш многолетний служебный опыт, глубокое знание системы органов внутренних дел, принципиальность и преданность избранному делу заслуживают искреннего уважения. Вы прошли большой профессиональный путь и сегодня остаетесь человеком, чьё мнение имеет особый вес, чей совет ценят и на чью поддержку всегда могут рассчитывать коллеги.

Возглавляя Совет ветеранов, Вы продолжаете вносить неоценимый вклад в сохранение лучших служебных традиций, патриотическое воспитание молодых сотрудников и укрепление преемственности поколений. Ваша мудрость, активная жизненная позиция, готовность делиться опытом и помогать действующим сотрудникам делают Вас настоящей опорой Министерства внутренних дел. Ваш авторитет и неравнодушное отношение к судьбе ведомства являются примером верности служебному долгу.

От всей души желаем Вам крепкого здоровья, долголетия, благополучия, душевного тепла и неиссякаемой энергии! Пусть Вас всегда окружают уважение коллег, любовь и забота родных и близких, а каждый день приносит добрые вести, радостные события и поводы для гордости. Пусть Ваш богатый жизненный и профессиональный опыт и впредь служит добрым ориентиром для новых поколений сотрудников!

Когда выкапывать корнеплоды

Морковь обычно убирают в конце сентября — начале октября, ориентируясь на погоду и состояние растений. Признаками зрелости могут быть раскидистая розетка и пожелтение нижних листьев. Если прогнозируют заморозки, урожай лучше убрать заранее. Выступающие из земли верхушки моркови стоит окучить: открытая часть особенно уязвима к холоду.

Свёклу выкапывают, когда установится прохладная погода, часто в конце сентября или начале октября. Важно не передержать её в земле, но и не спешить с уборкой, пока сохраняется тепло: в тёплом погребе корнеплоды быстрее теряют влагу. На размер и срок созревания влияет время посева — при позднем посеве свёкла обычно не успевает перерасти к уборке.

Как убрать и подготовить урожай

Выкапывайте овощи осторожно, чтобы не поцарапать и не надрезать их. Небольшие повреждения могут стать причиной порчи при хранении. Если пользуетесь лопатой или вилами, подкапывайте землю сбоку от ряда, не направляя инструмент в корнеплод. Не бросайте овощи и не очищайте их от земли с усилием.

Ботву удаляйте сразу, иначе она продолжит испарять влагу. У моркови её можно аккуратно выкрутить или срезать, у свёклы — срезать ножом, не задевая сам корнеплод. Затем разложите урожай в тени на пару часов, стряхните землю и переберите овощи. Мыть их перед закладкой не нужно. Треснувшие и повреждённые экземпляры отложите для скорого использования.

Условия для хранения

Лучше всего корнеплоды сохраняются при температуре около +1…+3 °C, высокой влажности и хорошей вентиляции. Морковь и свёклу удобно разместить в разных ящиках. Для пересыпки подойдут сухой песок или опилки: они помогают разделить овощи и уменьшают их соприкосновение. Можно использовать и перфорированные мешки, не завязывая их герметично.

Регулярно осматривайте запасы и убирайте овощи, которые начали портиться. Аккуратная уборка, своевременная обрезка ботвы и прохладное хранилище помогут сохранить урожай сочным и пригодным в пищу на протяжении всей зимы.

22 ноября в 17:00 в Национальном театре им В. Кок-оола состоится вечер памяти, посвящённый вековому юбилею первой балерины Тувы Ажыкмаа-Рушевой Натальи Дойдаловны – мамы гения графики Нади Рушевой.

Мероприятие пройдёт при поддержке Минкультуры Тувы совместно с Фондом поддержки детского и юношеского творчества им. Нади Рушевой.

Заглянем в традиции: вишневый клафути

При правильном соблюдении пропорций, клафути сохранит нежный вкус, который не будет напоминать о яичном аромате, характерном для омлета. Тесто получится воздушным и не слишком жидким, так что нарезать пирог на порции будет легко, сообщает Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".

Ингредиенты для вишневого клафути:

• Мука пшеничная высшего сорта просеянная — 60 г;
• Вишня без косточек — 450 г;
• Сахар — 125 г;
• Ванильный сахар — 1/2 ч. л.;
• Яичный желток — 3 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Сливки 10% — 300 мл (можно смешивать с молоком для более жирной текстуры);
• Вишневый ликер — 50 мл;
• Сахар, масло сливочное и мука для обработки формы.

Как приготовить клафути

Сначала вишню нужно промыть и сбрызнуть ликером, чтобы она напиталась ароматом. Далее смешиваем муку с сахаром, постепенно добавляем яйца, сливки и желтки, тщательно перемешивая до однородности — тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов.

Поместите тесто в холодильник минимум на два часа. Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем сахарно-мукой. Разогреваем духовку до 200 градусов. В вымоченное вишневое тесто добавляем сироп, который образовался при отстаивании. Далее выливаем тесто в форму и запекаем 5-7 минут, после чего помещаем в него вишню. Затем снова возвращаем в духовку на 15 минут, после чего снижаем температуру до 180 градусов и запекаем ещё 35-40 минут — до загустения теста.

Клафути с другими фруктами: эксперименты в каждой тарелке

Для разнообразия можно заменить вишню черешней. Перед добавлением обязательно обжарьте ягоды с сахаром на сковороде, чтобы они раскрыли все свои нотки. Для экзотики можно использовать груши или яблоки — нарезав фрукты так, чтобы они вписались в концепцию десерта.

А если вы хотите попробовать что-то необычное, приготовьте грибной клафути. Для этого обжарьте шампиньоны с луком в оливковом масле, добавьте сливки, затем складывайте их в тесто перед запеканием. Готовое блюдо украсить натертым сыром и зеленью.

Что понадобится для приготовления

• 4 свиные уши
• 2 куриных окорочка
• 1 репчатый лук
• 50 г моркови
• 20 г луковой шелухи
• 1-2 лавровых листа
• 10 горошин черного перца
• 2-3 перца душистого
• Соль по вкусу
• 1-2 зубчика чеснока

Этапы приготовления зельца

Подготовка продукта: Начните с тщательной подготовки свиных ушей. Сделайте небольшие надрезы на ушах и уберите все ненужное, включая волоски. Если они присутствуют, опалите их над огнем для полной чистоты.

Варка: Залейте уши водой и доведите до кипения на 5 минут, затем слейте воду и промойте уши. Заполните кастрюлю свежей холодной водой и варите на медленном огне в течение часа.

Добавление ингредиентов: Через час к ушам добавьте куриные окорочка, луковую шелуху, лавровый лист, оба вида перца, нарезанный лук и морковь. Пусть варится ещё один час, после чего добавьте соль по вкусу и дайте остыть.

Формирование зельца: Как только бульон остынет, налейте его в отдельную ёмкость и добавьте натёртый чеснок. Мясо курицы нарежьте мелкими кусочками. В подходящей форме чередуйте слои: налейте чуть бульона, положите ухо, слой куриного мяса, повторяйте до окончания ингредиентов. Последним слоем должно быть ухо с бульоном.

Гнет: Накройте форму пленкой и поставьте сверху плоскую тарелку с гнётом — это обеспечит идеальную текстуру зельца. Оставьте в холодильнике на ночь для застывания.

На утро, когда зельц застынет, аккуратно нарежьте его и подавайте с хреном, горчицей и варёной картошкой в мундире. Это блюдо наполнит ваш стол атмосферой уюта и даст возможность насладиться традиционными блюдами по-новому.

В Туве до 30 ноября усилены меры безопасности в связи с участившимися случаями выхода медведей к населенным пунктам

Главное управление МЧС России по Республике Тыва настоятельно призывает соблюдать введённые ограничения и запреты:

В целях вашей безопасности воздержитесь от выездов на природу

Действует запрет на посещение туристических троп на экомаршрутах;

Вблизи лесных массивов запрещено проведение спортивных и массовых мероприятий, ограничено нахождение в тёмное время суток, исключено нахождение детей на улице в «комендантский час» без сопровождения взрослых.

Если вы увидели медведя, звоните на 112.

МЧС России в MAX | ВК

МЧС Республики Тыва в МАХ | ВК